Selain Rasanya Enak, 12 Makanan Ini Harganya Termahal di Dunia

Milla Kurniaputri - detikFood Rabu, 20 Mar 2019 12:30 WIB
Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock
Jakarta - Sudah langka hingga sulitnya mengolahnya membuat makanan ini dijual dengan harga fantastis. Bahkan bisa mencapai puluhan juta rupiah.

Memiliki rasa yang enak dan sering disajikan jadi hidangan istimewa. Beberapa makanan di dunia ini punya harga jual yang tinggi. Selain Jepang, tiga makanan asal Indonesia ini ternyata paling mahal di dunia lho.

Berikut 12 makanan termahal di dunia yang dilansir dalam MSN (11/01/2019)

Baca juga: Ini 10 Bahan Makanan Termahal di Dunia, 2 dari Indonesia

1. Bluefin tuna

Selain Rasanya Enak, 12 Makanan Ini Harganya Termahal di DuniaFoto: Shutterstock

Ikan tuna yang memiliki tekstur lembut ini sering digunakan dalam pembuatan sushi dan sashimi.

Meskipun tuna saat ini terdaftar sebagai spesies yang terancam punah, tetapi peminatnya cukup tinggi sehingga harganya terbilang mahal.

Pada awal Januari 2019, tuna dengan ukuran 278 Kg dijual seharga $ 3,1 juta = 44 milyar pada sebuah lelang di pasar ikan Tokyo. Dibeli oleh Taipan Sushi Kiyoshi Kimura, ikan itu dijual dua kali lipat dari harga yang diambilnya lima tahun lalu.

2. Jamur Matsutake

Selain Rasanya Enak, 12 Makanan Ini Harganya Termahal di DuniaFoto: Shutterstock

Jamur ini hampir menghadapi kepunahan di wilayah Okinawa Jepang. Karena peningkatan nematoda, yang akan membunuh pohon-pohon jamur ini. Jumlah panenpun telah turun dalam beberapa tahun terakhir. Itulah alasan mengapa jamur Matsutake menaikkan harga. Namun, ada banyak orang yang rela mengeluarkan $1,000 per Kg atau sekitar Rp 14.215.000 untuk jamur yang kondisinya masih bagus.

3. Kopi Luwak

Selain Rasanya Enak, 12 Makanan Ini Harganya Termahal di DuniaFoto: Shutterstock

Kopi luwak yang asli dikumpulkan dari kotoran musang luwak liar yang berkeliaran di perkebunan kopi Indonesia di malam hari. Musang tidak bisa mencerna biji kopi yang ia makan sehingga pekerja mengumpulkan kotoran mereka lalu kemudian dicuci, ditumbuk, dikeringkan dan dipanggang. Kopi ini memang sangat berharga dan agak sulit didapat. Satu kilogram harganya sekitar $273 atau sekitar Rp 3.880.067. Kopi luwak ini memang kopi paling langka, paling beraroma, dan termahal di dunia.

4. Bubuk Matcha (Green Tea)

Selain Rasanya Enak, 12 Makanan Ini Harganya Termahal di DuniaFoto: Shutterstock

Teh hijau asal Jepang ini sudah jadi bahan yang populer di kalangan masyarakat yang sadar kesehatan. Namun bubuk matcha sukses menjadi perhatian pencinta kuliner di manapun.

Bubuk hijau pekat ini ditambahkan dalam berbagai makanan dan minuman. Matcha memang tinggi antioksidan dan kafein, tak disangka ternyata teh hijau asli harganya sekitar $180-$200 atau Rp 2,5 juta - RP 2,8 juta per Kg untuk matcha grade tertinggi yang digunakan untuk Tea Ceremony.

5. Saffron

Selain Rasanya Enak, 12 Makanan Ini Harganya Termahal di DuniaFoto: Shutterstock

Saffron merupakan bumbu utama dalam masakan India, namun kini saffron lebih dikenal secara global. Iran termasuk penanam utama Saffron di dunia, yang menghasilkan 95% tanaman tersebut.

Setiap bunganya menghasilkan sekitar tiga benang sari merah yang harus dipetik, setiap 150 bunga yang dipetik, hanya satu gram saffron berharga yang dapat diproduksi. Bumbu yang banyak dicari dapat dijual dengan harga sekitar $3.000 atau Rp. 42.684.000 per Kg.

6. Vanilla

Selain Rasanya Enak, 12 Makanan Ini Harganya Termahal di DuniaFoto: Shutterstock

Vanila murni adalah jadi salah satu bahan termahal kedua setelah saffron. Madagaskar dan Indonesia adalah produsen terbesar yang menanam dan memanennya. Satu kilogram polong vanilla berkualitas akan membuat Anda mengeluarkan uang sekitar $515 atau Rp. 7.3 juta.

7. Madu Manuka

Selain Rasanya Enak, 12 Makanan Ini Harganya Termahal di DuniaFoto: Shutterstock

Madu ini memang harganya mahal, tetapi madu dari semak manuka dipercaya bisa menyembuhkan semuanya, mulai dari sakit tenggorokan hingga menjaga sistem imunitas. Madu Manuka dari tingkat yang paling tinggi dapat dijual dengan harga $504 atau Rp. 7.170.912 untuk satu kilogram.

8. Kentang La Bonnotte

Selain Rasanya Enak, 12 Makanan Ini Harganya Termahal di DuniaFoto: Shutterstock

Anda mungkin tidak berpikir kentang adalah makanan mewah. Namun, kentang ini dapat dijual dengan harga $660 Rp. 9.390.480 per Kg-nya. Mereka tumbuh hanya di tanah yang kaya mineral di pulau kecil Noirmoutier, Prancis, dan hanya tumbuh seminggu di awal bulan Mei.

9. Anggur

Selain Rasanya Enak, 12 Makanan Ini Harganya Termahal di DuniaFoto: Shutterstock

Anggur ini diproduksi di Ishikawa Jepang, anggur bernama Ruby Roman berkualitas tinggi dengan ukuran sebesar bola pingpong tetapi sangat langka. Terkadang hanya satu tangkai per tahun yang memenuhi standar kelas premium dan dijual hingga $ 4.000 atau Rp. 56.912.000, yang berarti masing-masing anggur merah berharga $ 110 atau sekitar Rp. 1.565.080.

Pada 2016, kelompok pertama pada musim ini dijual dengan harga $10.222 atau Rp 145 juta. Isinya sekitar 30 buah anggur, masing-masing beratnya kurang dari 20 g.

10. Melon Yubari

Selain Rasanya Enak, 12 Makanan Ini Harganya Termahal di DuniaFoto: Shutterstock

Melon Yubari King memiliki rasa yang manis. Daging buahnya oranye, berair dengan aroma wangi yang legit. Melon ini dianggap sebagai hadiah mewah di Jepang, mereka menjual dalam sebuah lelang sebesar $ 27.013 atau Rp 383,8 juta pada tahun 2017.

11. Ayam Cemani

Selain Rasanya Enak, 12 Makanan Ini Harganya Termahal di DuniaFoto: Shutterstock

Ayam Cemani, jenis Indonesia memang tidak biasa, semuanya hitam mulai dari bulu dan organ hingga otot mereka. Dipercaya memiliki kekuatan dan daging ini dikatakan membawa keberuntungan dan menyembuhkan berbagai penyakit. Ayam-ayam ini banyak dicari di tanah kelahirannya dan harganya sekitar $ 2.500 atau Rp 35,5 juta untuk seekor ayam.

12. Keju

Selain Rasanya Enak, 12 Makanan Ini Harganya Termahal di DuniaFoto: Shutterstock

Keju putih dari Serbia, keju ini bisa dijual dengan harga $ 2.008 atau Rp. 28,5 juta per kg. Keju ini dibuat dari susu keledai yang terancam punah di sebuah tempat perlindungan di Zasavica. Dibutuhkan lebih dari empat liter (lebih dari satu galon) susu keledai untuk menghasilkan sekitar 450 g keju.

Baca juga: Ini Lho 10 Bahan Makanan Paling Murah Harganya Di Dunia (lus/lus)