Sluurp! Ramen Jadi Makin Creamy dengan Topping Keju Raclette

Jakarta - Sensasi makan ramen semakin beragam, salah satunya dengan tambahan lelehan keju raclette. Ramen jadi semakin gurih dan creamy, sluurp!

Salah satu restoran yang menawarkan sensasi makan ramen dengan tambahan keju raclette adalah Ichiro Ramen Market. Di sini para pencinta ramen sekaligus penggemar keju bisa menyantap keduanya bersamaan.

Menu ramen dengan tambahan keju raclette ini bisa diracik sesuai selera. Pengunjung dibebaskan memilih jenis mie, kaldu hingga topping ramen.

Foto: Devi S. Lestari / detikFood

Baca juga : Ichiro Ramen Market: Wah, Mulur Gurih Ramen Berkuah Kental dengan Lelehan Keju Raclette!

Ada beberapa jenis mie antara lain mie original, mie hitam, mie hijau hingga pink. Demikian juga pilihan kuahnya yang tersedia dengan rasa original, cabe bakar, lada merah, lada hitam hingga kare Jepang.

Setelah memilih varian mie dan kuah, ramen akan disajikan dengan keju raclette di depan pengunjung langsung. Sensasi ini menjadi daya tarik unik saat menyantap ramen.

Foto: Devi S. Lestari / detikFood

Untuk melelehkan bongkahan keju raclette, seorang pegawai akan memanaskan keju dengan blow torch hingga permukaan keju meleleh dan lunak. Setelah keju cukup lunak, langsung keju dikerik dan dituang di atas ramen.

Mulur keju yang lembut perlahan langsung menyatu dengan kuah ramen yang memang disajikan panas. Semangkuk ramen ini paling enak dimakan saat masih hangat.

Karena jika didiamkan terlalu lama, kuah ramen yang bercampur keju akan membuat teksturnya kental. Selain itu, kuah kaldu ramen juga semakin terasa gurih dan creamy.

Foto: Devi S. Lestari / detikFood

Selain mie dan topping daging ayam atau sapi, ramen juga dilengkapi dengan jamur, telur omega 3, taburan bawang putih dan irisan daun bawang. Komposisi yang cukup lengkap ini menghadirkan rasa ramen yang ramai dan lezat.

Baca juga : Kenali Keju Raclette, Si Mulur Meleleh yang Sedang Populer

Foto: Devi S. Lestari / detikFood

Setiap porsi ramen ini dibanderol dengan harga Rp 98 ribu. Menariknya, di resto ini bisa refill atau isi ulang mie sepuasnya.

Menurut kami, mie dengan tambahan keju ini punya rasa yang cocok di lidah orang Indonesia. Ramen keju juga bisa jadi pilihan santapan makanan berkeju yang lezat.


(dvs/odi)