Unik Banget! Roti Panggang 'Lava' Ini Berisi Laksa Singapura

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Jumat, 08 Mar 2019 14:08 WIB
Foto: Daniel Food Diary Foto: Daniel Food Diary
Jakarta - Kalau lava cake isi cokelat lumer sudah biasa, kamu harus coba lava toast dengan isian laksa. Saat dibelah, roti panggang akan menumpahkan kuah plus topping laksa!

Selalu ada kreasi kuliner unik di Singapura. Yang terbaru, Keong Saik Bakery di Jalan Keong Saik 41 bekerja sama dengan food blogger, Nicholas Tan (stormscape). Keduanya membuat Laksa Lava Toast untuk program FoodieMakeover di Toggle.

Dikutip dari Daniel Food Diary (7/3), Nicholas ditantang menransformasikan hidangan biasa seperti laksa menjadi sesuatu yang luar biasa. Ia memilih mengubah tampilan laksa menjadi berbeda dan istimewa.

Unik Banget! Roti Panggang 'Lava' Ini Berisi Laksa SingapuraFoto: Daniel Food Diary

Baca Juga: Surga Dessert Kekenian yang Trendy Ada di Kafe Spesial Dessert Ini

Nicholas menciptakan Laksa Lava Toast yang berkonsep serupa dengan chocolate lava cake. Konsep utamanya, konsumen akan mendapati elemen kejutan saat membelah kue karena ada aliran cokelat leleh yang keluar.

Bedanya, pada lava toast yang dipakai adalah roti panggang berbentuk kubus, bukan kue. Nicholas memilih roti Golden Pillow Curry sebagai bahan utamanya.

Roti panggang lalu diisi laksa Singapura. Kuahnya kuning, kental, dan gurih dengan isian bihun, telur rebus, fishcake, dan udang. Nah, saat roti panggang dibelah, kuah laksa akan mengalir keluar diikuti isian laksa lainnya.

Unik Banget! Roti Panggang 'Lava' Ini Berisi Laksa SingapuraFoto: Daniel Food Diary

Menikmati Laksa Lava Toast pun jadi istimewa. Konsumen dijamin kenyang melahap kreasi seharga SGD 9.5 atau sekitar Rp 99.400.

Selain Laksa Lava Toast, Keong Saik Bakery juga patut disambangi karena kreasi pizza uniknya. Namanya Nasi Lemak Pizza yang benar-benar menggabungkan elemen pizza dan nasi lemak.

Unik Banget! Roti Panggang 'Lava' Ini Berisi Laksa SingapuraFoto: Keong Saik Bakery

Di atas hamparan roti bundar beralas daun pisang terdapat sambal terasi, suwiran ayam, irisan telur rebus, mentimun, dan teri kacang goreng!

Keong Saik Bakery buka setiap hari, mulai pukul 9 pagi hingga 4 sore. Para foodies, mampir yuk!

Baca Juga: Sore Ini Enaknya Ngemil Choco Lava Cake yang Lumer Legit


View this post on Instagram

[NEW Video] [🚇 #StormscapeOutram] Last EP for FoodieMakeover on Toggle?! Featuring the last episode for 美食大翻新 on @toggle_sg today, the Laksa Lava Toast created by @KeongSaikBakery in the show (EP 7 and 8) is now available (link in bio) . Laksa Lava Toast (SGD 9.50/ Set SGD 12) - Using Prima Taste Laksa to create the filing, the team had undergone several rounds of R&D to get the right lava texture and type of toast. Fillings include prawns, fish cakes, egg, taupok and laksa noodle so it's a full meal on its own . Special thanks to @PrimaTaste for sponsoring the Prima Taste Laksa Ready-to-cook Meal Sauce for the show and look out for their upcoming [NEW] products! . Address: 41 Keong Saik Road, S089146 Opening hours: 7.30am - 8pm (Mon-Fri), 8am - 8pm (Sat-Sun)

A post shared by Nicholas Tan (@stormscape) on Mar 7, 2019 at 1:06am PST

(adr/odi)