Susu Pisang Bisa Jadi Alternatif Campuran Berbagai Hidangan Enak

Devi Setya - detikFood Kamis, 28 Feb 2019 18:10 WIB
Foto: Istock
Jakarta - Selain susu almond, kini ada susu pisang yang bisa jadi alternatif pengganti susu hewani. Susu pisang ternyata enak dijadikan campuran beberapa hidangan.

Dikabarkan This Is Insider (28/2) susu ini terbuat dari campuran pisang dan air yang digadang-gadang mirip susu almond. Susu ini juga punya rasa enak dan bisa dijadikan campuran smoothie, sereal hingga jus.

Susu pisang ini memang tak sepopuler susu kedelai, susu almond atau susu gandum tapi susu ini sudah menjadi tren sejak 2013. Berikut beberapa hidangaan yang bisa dicampur dengan susu ini.

1. Campuran Minuman
Susu Pisang Bisa Jadi Alternatif Campuran Berbagai Hidangan EnakFoto: Istock

Susu pisang bisa jadi campuran untuk berbagai minuman. Gunakan sebagai pengganti susu sapi saat akan membuat smoothies atau jus.

Susu pisang yang banyak beredar di pasaran sudah mengandung gula tambahan yang membuat rasanya manis. Supaya lebih sehat lagi batasi gula tambahan pada smoothie yang dibuat.

2. Tambahkan pada Oats
Susu Pisang Bisa Jadi Alternatif Campuran Berbagai Hidangan EnakFoto: Istock

Makan sereal oats memang paling enak jika ditambah susu. Campur susu pisang pada oats atau sereal sarapan untuk membuat menu yang lebih sehat.

Susu ini bisa jadi alternatif kaum vegan yang ingin makan enak tanpa mengonsumsi produk hewani. Oats juga akan semakin enak dengan tambahan potongan buah, bubuk kayu manis ataupun cokelat.

Baca juga : Susu Almond dan Susu Kedelai, Mana yang Lebih Baik Nutrisinya?

3. Campuran pancake
Susu Pisang Bisa Jadi Alternatif Campuran Berbagai Hidangan EnakFoto: Istock

Jika biasa menggunakan air untuk adonan pancake, coba buat pancake yang lebih spesial dengan tambahan susu pisang. Pancake yang dibuat dengan susu pisang akan memiliki tekstur lebih lembut dan rasa manis gurih yang lebih dominan.

Apalagi pancake akan memiliki sensasi rasa pisang yang lebih kuat. Sajikan pancake dengan topping irisan pisang dan sirup mapple.

4. Untuk membuat es krim vegan
Susu Pisang Bisa Jadi Alternatif Campuran Berbagai Hidangan EnakFoto: Istock

Vegetarian tak perlu bingung kalau ingin membuat es krim karena bisa mengandalkan susu pisang. Selain memiliki konsistensi yang mirip dengan susu sapi, susu pisang juga punya rasa yang enak.

Coba buat es krim dengan campuran cokelat, pistachio atau vanilla. Apalagi susu pisang dibanderol dengan harga yang lebih murah dibandingkan susu almond.

5. Campuran kue
Susu Pisang Bisa Jadi Alternatif Campuran Berbagai Hidangan EnakFoto: Istock

Mau mencoba membuat kue dengan campuran susu pisang? Susu pisang ini aman dipanggang sebagai campuran adonan kue. Coba buat banana cake dengan tambahan susu pisang.

Meskipun aman diolah pada suhu tinggi tapi jangan terlalu banyak menambahkan susu pisang karena berpotensi merusak tekstur kue. Susu ini bisa juga jadi campuran untuk berbagai dessert enak.

Baca juga : Susu Kedelai, Susu Nabati yang Tak Kalah Nutrisinya dengan Susu Sapi (dvs/odi)