Ngidam Manisan Buah, Tasya Kamila Bikin Sendiri Jajanan ala Beijing

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Kamis, 28 Feb 2019 16:13 WIB
Foto: Instagram Tasya Kamila Foto: Instagram Tasya Kamila
Jakarta - Memasuki usia kehamilan 6 bulan, Tasya Kamila ngidam camilan manis. Mantan penyanyi cilik ini pun berinisiatif membuat candied fruit sendiri.

Kebanyakan ibu hamil biasanya mengidamkan makanan tertentu, tak terkecuali Tasya yang kini sedang mengandung anak pertamanya bersama Randi Bachtiar. Wanita lulusan University of Columbia ini sangat ingin makan candied fruit alias buah segar berlapis sirup gula.

Ngidam Manisan Buah, Tasya Kamila Bikin Sendiri Jajanan ala BeijingFoto: Instagram Tasya Kamila

"Beberapa hari ini ngidam bgt makan candied fruits akibat nonton Mukbang ASMR 😂😂," tulisnya di InstaStory. Ia lalu memutuskan bikin sendiri candied fruit dengan bahan buah anggur dan strawberry yang disusun di tusuk sate.

Punya highlight InstaStory khusus #DapurTasya, kali ini ia mengikuti resep tanghulu di internet. Tanghulu merupakan nama lain candied fruit, berupa manisan buah tradisional khas China. Tanghulu banyak dijajakan di sepanjang jalanan Beijing.

Baca Juga: Bing Tang Hu Lu, Permen Buah Nostalgia dari Beijing!

Ngidam Manisan Buah, Tasya Kamila Bikin Sendiri Jajanan ala BeijingFoto: Instagram Tasya Kamila

Ciri khasnya, tusukan buah segar berlapis gula keras karena dicelupkan ke dalam sirup gula. Versi lainnya bisa dicelupkan ke cokelat atau ditaburi wijen. Jenis buah yang bisa dipakai ada strawberry, nanas, kiwi, pisang, dan anggur.

Resep tanghulu ala Tasya memakai 2 cup gula pasir, 1/4 cup air, dan 1/3 sirup jagung merek Korea. Pertama, bahan-bahan itu diaduk merata, selanjutnya dipanaskan hingga suhunya mencapai 150 derajat celsius atau sekitar 12-15 menit.

Setelah itu, dinginkan larutan sirup gula lalu lapisi buah segarnya. Tasya memilih menjejerkan tusukan buahnya di atas kertas roti. "Diamkan hingga mengeras," tulisnya.

Ngidam Manisan Buah, Tasya Kamila Bikin Sendiri Jajanan ala BeijingFoto: Instagram Tasya Kamila

Tak menunggu lama, tanghulu buatan pelantun Anak Gembala ini bisa dinikmati. Meski begitu, Tasya mengaku kalau ini bukan tanghulu terbaiknya. "Jadi, ini bukan tanghulu dengan tampilan terbaik 😂 tapi ayo coba!!," katanya.

Unggahan selanjutnya memperlihatkan Tasya yang sedang menggigit tanghulu. Ia menulis, "Walau tak sempurna tapi.. akhirnya ngidam pun kesampean."

Selain tanghulu, saat hamil Tasya juga kerap tergoda mie instan. Sayangnya ia tak bisa melahapnya karena justru sering membuatnya mual karena asam lambungnya naik.

Baca Juga: Suka Masak dan Makan, 10 Foto Ini Tunjukkan Serunya Tasya Kamila Bersama Makanan (dwa/odi)