Begini Cara Bikin Telur Gulung yang Gurih Enak

Lusiana Mustinda - detikFood Selasa, 05 Feb 2019 14:02 WIB
Foto: dok. detikFood/Istimewa Foto: dok. detikFood/Istimewa
Jakarta - Telur gulung banyak dijajakan. Kalau ingin puasmakannya, bikin saja sendiri. Cukup ikuti langkah mudah ini.

Telur yang dikocok dengan bumbu ini enak digulung menggunakan bambu. Jajanan anak tahun 90'an ini tak semua orang bisa membuatnya..

Akan tetapi kunci keberhasilan membuat telur gulung adalah komposisi bahan dan teknik menggulung. Ikuti cara mudah membuatnya berikut ini.

Baca juga: Mencicip Telur Gulung di Tangerang yang Beromset Jutaan Rupiah


1. Siapkan bahan

Begini Cara Bikin Telur Gulung yang Gurih EnakFoto: Istimewa
Siapkan 2 butir telur ayam, 6 sdm air matang dan beberapa bumbu lain seperti lada halus dan garam. Selain itu siapkan juga tusuk sate bambu, minyak goreng secukupnya dan aneka saus.


2. Kocok adonan

Begini Cara Bikin Telur Gulung yang Gurih EnakFoto: Istimewa
Siapkan wadah dan masukkan telur, air dan beberapa bumbu seperti lada halus dan garam. Kocok sampai rata dan berbusa permukaannya.


3. Goreng telur gulung

Begini Cara Bikin Telur Gulung yang Gurih EnakFoto: dok. detikFood
Untuk menggoreng, pastikan minyaknya banyak agar lebih mudah menggulungnya. Tuang sekitar 2 sdm ke dalam wajan berisi minyak panas dengan api sedang.


4. Gulung telur

Begini Cara Bikin Telur Gulung yang Gurih EnakFoto: dok. detikFood
Tunggu sampai adonan muncul ke permukaan. Setelah itu ambil tusukan sate dan gulung secara merata, tarik ke pinggir wajan dan tekan agar gulungannya tidak mudah lepas.


5. Sajikan

Begini Cara Bikin Telur Gulung yang Gurih EnakFoto: dok. detikFood
Telur gulung enak dinikmati bersama dengan saus sambal atau mayonnaise.

Baca juga: Telur Gulung, Jajanan Tahun 90'an yang Populer Lagi (sob/odi)