Pizza Rasa Autentik Italia Bisa Dinikmati di Pangandaran

Andi Nurroni - detikFood Kamis, 24 Jan 2019 09:40 WIB
Foto: Andi Nurroni/detikFood Foto: Andi Nurroni/detikFood
Pangandaran - Selain pantai yang indah, Pangandaran juga terkenal dengan sajian seafood segarnya. Bahkan kalau ingin mencicipi pizza yang enak juga ada gerai pizza populer di sana.

Brillo Pizza ada di sudut paling terpencil Pantai Pangandaran, restoran ini seolah menjadi 'hidden gem' bagi para pemburu kuliner. Namun melalui informasi dari mulut ke mulut, berangsur-angsur tempat makan ini dikenal dan memiliki penggemar dari berbagai kota.

Baca Juga: Garing Legit Durian Wajit Khas Pangandaran Jadi Buruan Pencinta Durian
Pizza Rasa Autentik Italia Bisa Dinikmati di PangandaranFoto: Andi Nurroni/detikFood
Restoran Brillo Pizza dirintis oleh Franco Genti (62), pria asal Italia yang telah lama bermukim di Pangandaran. Latar belakangnya sebagai juru masak profesional menjadi garansi kelezatan berbagai menu yang dihidangkan.

Hal keren lainnya, belasan menu pizza autentik Italia ditawarkan dengan harga terjangkau, mulai Rp 50.000 hingga Rp 100.000. Sebut saja pizza focaccacia, corona, bolognese dan napoletana. Selain pizza, ada pula menu khas Italia lainnya, seperti spaghetti dan aneka racikan kopi.

Meskipun dominan dengan citarasa Italia, bukan berarti restoran ini mengabaikan rasa lokal. Dalam hal menu misalnya, Brillo Pizza punya pizza tempe khas Pangandaran. Tak kalah unik, soal penyajian, mereka menggunakan nampan bambu yang merupakan perabot tradisional warga setempat.
Pizza Rasa Autentik Italia Bisa Dinikmati di PangandaranFoto: Andi Nurroni/detikFood
Tak hanya lezat, konsep tempat yang unik juga membuat para penggemar fanatiknya selalu merindukan datang kembali ke tempat ini. Restoran ini didesain dengan gaya khas rumah-rumah bule di Indonesia.

Meja-kursi kayu, gazebo-gazebo serta suasana yang senyap menjadikan tempat ini pelarian sempurna bagi pelancong dari kota-kota besar. Tak ketinggalan, alunan musik jazz menjadikan suasana bersantap damai dan menenangkan.

Salah seorang pengunjung, Harianto (62) mengaku, saking seringnya, ia tidak mengingat telah berapa kali mengunjungi tempat tersebut. Jika ke Pangandaran, kata Harianto, ia pasti akan singgah dan menikmati pizza di restoran tersebut.
Pizza Rasa Autentik Italia Bisa Dinikmati di PangandaranFoto: Andi Nurroni/detikFood
"Rasanya beda ya, rotinya lembut, kejunya lezat, enak pokoknya," kata wisatawan asal Jakarta tersebut, yang datang bersama keluarga.

Sang pemilik, Franco Genti bercerita, sebenarnya ia telah merintis Brillo Pizza sejak 1991. Sayangnya krisis ekonomi tahun 1999 memaksanya menghentikan bisnis tersebut, dan ia pun sempat pulang ke negaranya.

Tahun 2012, ia kembali lagi ke Pangandaran dan melanjutkan restorannya, di sela pekerjaanya sebagai chef di Susi Air. Saat ini, Franco mengelola restoran tersebut bersama sang istri, Alsiah, yang merupakan warga lokal.

Menurut Franco dibandingkan pertama kali ia membuka restoran, saat ini telah banyak sekali perubahan. Jika dulu tamunya hanya turis-turis asing, saat ini lebih banyak wisatawan domestik.
Pizza Rasa Autentik Italia Bisa Dinikmati di PangandaranFoto: Andi Nurroni/detikFood
"Orang Indonesia makin kaya-kaya sekarang. Pada suka pizza, keju," ujarnya diikuti tawa.

Restoran Brillo Pizza buka setiap hari, mulai pukul 12.00 hingga pukul 21.00. Untuk mencapai tempat ini, pengunjung harus berkendara ke arah barat dari pusat kawasan wisata Pangandaran, kurang lebih 20 menit perjalanan.

Baca Juga: Gara-gara Empal Gentong, Kaesang Pangarep Buka 'Sang Pisang' di Cirebon (sob/odi)