5 Film Dokumenter Makanan di Netflix Ini Wajib Ditonton

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Sabtu, 19 Jan 2019 14:04 WIB
Foto: Istimewa
Jakarta - Akhir pekan enaknya menonton film-film keren. Bagi pencinta makanan, di Netflix ada film dokumenter makanan yang patut ditonton. Mulai dari soal BBQ sampai sushi!

Pencinta makanan sebaiknya tak melewatkan film dokumenter berikut di Netflix. Ceritanya seru seperti soal budaya makan di berbagai negara sampai lika-liku industri makanan Barat.

Baca Juga: Catat! Ini 7 Film Dokumenter Makanan yang Wajib Ditonton

1. Barbecue

5 Film Dokumenter Makanan di Netflix Ini Wajib DitontonFoto: Istimewa

Diluncurkan tahun 2017, Barbecue mengangkat kisah tradisi budaya memanggang dan mengasapi daging di 12 negara. Mulai dari BBQ gaya Texas hingga braii yang terkenal di Afrika Selatan. Uniknya, Barbecue tidak hanya fokus membicarakan teknik memasak tapi juga menonjolkan hal-hal berbeda di tiap negara. Film karya sutradara Matthew Salleh ini berhasil meraih penghargaan James Beard Award.

2. The Birth of Sake

5 Film Dokumenter Makanan di Netflix Ini Wajib DitontonFoto: Istimewa

Pembuatan sake adalah tradisi berumur 2.000 tahun di Jepang. Sayangnya kini tak banyak orang Jepang membuat sake karena meracik minuman ini perlu belajar setidaknya 6 bulan untuk mengubah beras menjadi alkohol. The Birth of Sake menceritakan pembuatan sake di Yoshiwa Brewery untuk merek Tedorigawa. Penonton diajak melihat adegan-adegan sunyi, namun memanjakan mata dari proses pembuatan sake.

3. For Grace

5 Film Dokumenter Makanan di Netflix Ini Wajib DitontonFoto: Istimewa


ilm For Grace adalah cerita tentang chef Curtis Duffy yang membuat restoran impiannya, Grace di Chicago. Makanan memang jadi bagian penting dalam film ini, hanya saja cerita soal masalah pribadi chef Duffy membuat film dokumenter besutan Kevin Pang ini wajib ditonton. Film ini juga mengajak penonton melihat di balik pintu dapur milik seorang celebrity chef ternama Amerika ini.

4. In Defense of Food

5 Film Dokumenter Makanan di Netflix Ini Wajib DitontonFoto: Istimewa

Jurnalis Michael Pollan menulis buku In Defense of Food yang akhirnya diangkat ke layar lebar. Michael mencari jawaban dari pertanyaan apa saja yang dibutuhkan untuk benar-benar makan sehat di zaman sekarang ini. Michael memperlihatkan bagaimana industri makanan di negara Barat melakukan sejumlah hal yang mempengaruhi kesehatan konsumen. Sekaligus memunculkan persepsi berbeda lewat sejumlah agenda di media. Selain membahas nutrisi makanan, In Defense of Food juga menjelaskan langkah apa yang perlu dilakukan selanjutnya.

5. Jiro Dreams of Sushi

5 Film Dokumenter Makanan di Netflix Ini Wajib DitontonFoto: Istimewa

Yang juga terkenal di Netflix adalah film Jiro Dreams of Sushi. Film ini mengisahkan master sushi dari Jepang, Jiro Ono. Ia adalah pemilik restoran Sukiyabashi Jiro yang mendapat 3 bintang Michelin. Penonton akan disuguhkan cerita pengorbanan Jiro untuk mencapai keberhasilannya.

Baca Juga: Sukiyabashi Jiro, Restoran Sushi Terbaik di Dunia

(adr/adr)