Puro Pakualaman melangsungkan resepsi dhaup ageng calon putra mahkota BPH Kusumo Bimantoro dengan dr. Maya Lakshita Noorya hari ini. Acara berlangsung meriah, dihadiri sejumlah tamu penting, termasuk Presiden Joko Widodo, dan sejumlah hidangan lezat disajikan.
![]() |
Hidangan pertama adalah sate buntel, yakni sejenis sate daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak muda kambing kemudian dibakar. Sate buntel yang dihidangkan didatangkan langsung dari Surakarta.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Menu selanjutnya sup pindang serani. Makanan khas Jepara ini adalah sejenis sup ikan laut dengan perpaduan rasa pedas, asam, dan manis yang khas. Menurut Sudibyo, Pindang Serani adalah makanan kesukaan KGPAA Paku Alam X.
![]() |
"Ada semur lidah, itu juga makanan-makanan kesukaan (Kanjeng Gusti) Puro Pakualaman. Ada sambel goreng udang tadi (disajikan), acar, klengkam itu irisan ketang kecil-kecil. Snacknya garulina, kroket kecil atau kroket Jawa," tuturnya.
Tonton video: Saat Kisah Cinta BPH Kusumo dan Maya Lakshita Bermula
Tak lupa nasi putih, lalu pancake atau penekuk. Terakhir adalah beberapa minuman seperti wedang sereh dan es krim. "Iya, tadi ada es kirim. Jadi penutup hidangannya es krim lah," ujar salah satu pengajar di FIB UGM ini.
Sudibyo melanjutkan, prosesi dhaup ageng masih akan dilanjutkan pada Minggu (6/1) malam dengan agenda pahargyan. Tentunya pihak Puro juga menyediakan hidangan meski sajiannya agak sederhana.
![]() |
"Untuk besok (pahargyan) mungkin lebih sederhana. Ada sego gurih yang konon dulu kesukaannya Nyi Ageng Enis leluhur Dinasti Mataram (Islam). Kemudian besok ada bistik, kemudian ada hotspot ini kesukaan PA VIII," paparnya.
"Kemudian sate buntel, tahu guling Yogya, ada rujak es krim Pakualaman. Karena bakul-bakul rujak, es krim di sekitar Pakualaman besok akan ditampilkan. Terakhir 2 ribu cup kopi Merapi," tutupnya.