Hebohnya Genus Masak Beef and Yolk Bersama Chef Chandra

Jakarta - Setelah masak puding hingga sup, keseruan 'Back to Back Challenge' berlanjut dengan kehadiran Paquita Genuschka. Penyiar radio hits yang hobi makan dan masak.

Setelah membuat ragam jenis makanan dari hidangan pembuka, hingga hidangan penutup. Chef Chandra Yudasswara, kembali menantang bintang tamunya untuk membuat masakan yang unik, yaitu Beef and Yolk.

Baca Juga: Chef Archie Mengadu Ketrampilan Bikin Salmon Bisque dengan Chef Chandra

Bertempat di di Electrolux Taste and Care, Jakarta Pusat (29/12), Chef Chandra mengajak Genus untuk membuat masakan menggunakan konsep 'Back to Back' atau saling memunggungi. Selama memasak, Genus tidak diperbolehkan melihat masakan Chef Chandra, ia hanya bisa mendengarkan arahan dan kata-kata dari Chef Chandra saja.

Foto: dok. detikFood

Sebelum sesi masak dimulai, Chef Chandra lebih dulu mengenalkan bahan-bahan makanan yang akan mereka gunakan. Ada beef tenderloin, telur, cuka, bawang boombay, wortel, butter, jamur, kentang, zucchini, tomat ceri, hingga pepper gravy.

"Ini bener-bener gak boleh ngintip, hanya perlu mendengarkan ya," tutur Chef Chandra yang melihat raut wajah bingung dari Genus ketika mereka akan mulai memasak.

"Pertama kita tuang vinegar, satu setengah sendok teh ke panci. Tunggu hingga mendidih, lalu potong zuchini dan dan bahan-bahan lainnya," intruksi Chef Chandra yang cepat, membuat Genus langsung kewalahan di awal.

Foto: dok. detikFood

Bahkan ketika Chef Chandra sedang lengah dan sibuk memasak, Ia sempat beberapa kali mengintip masakan Chef Chandra. Suasana semakin seru, ketika Genus mulai heboh dan panik saat ia mulai tertinggal jauh dari instruksi Chef Chandra.

"Chef jangan cepet-cepet dong, aku belum nih," keluh Genus, sambil terus berusaha mengejar ketertinggalannya. Sementara Chef Chandra hanya tertawa melihat tingkah heboh dari Genus, yang mengundang gelak tawa.

Foto: dok. detikFood

Sayangnya, Genus kehabisan waktu. Bahkan ia lupa memasukan jamur ke dalam topping makanan, hingga lupa urutan garnish yang membuatnya semakin panik. Akhirnya Genus tetap menyajikan Beef and Yolk buatannya, dan dicicipi langsung oleh Chef Chandra.

"Secara keseluruhan, rasanya sudah mirip dan sama seperti Beef and Yolk yang saya buat. Hidangan ini jauh dari kegagalan. Untuk nilai, saya kasih nilai 8 buat makanan ini," tutur Chef Chandra yang disambut dengan reaksi bahagia dari penyiar radio Prambors itu.

Sebelum pulang, Genus juga mendapatkan kenang-kenangan yaitu berupa Coffee Maker dari Electrolux.

Foto: dok. detikFood

"Masak selama 15 menit itu rasanya deg-degan, karena kita tidak tahu seperti apa masakan Chef Chandra. Kita juga tidak tahu apa yang hrus dilakukan saat ini. Aku aja telurnya sempat pecah, jamur ketinggalan. Tapi ini pengalaman masak yang seru banget," pungkas Genus yang juga memiliki usaha restoran ini.

Nah, kalau ingin melihat keseruan mereka lebih lengkap, simak terus di 'Masak Apa' di 20detik!

Baca Juga: Ini Keseruan Bikin Banana Cinnamon Pudding Bersama Chef Chandra

(sob/odi)