Meski Berantakan, Cabbage Roll Bikin Seru 'Back to Back Challenge'

Jakarta - Sesi kedua 'Back to Back Challenge' kali ini membuat masakan bernama Cabbage Roll with Shrimp and Corn. Hasilnya memang tak maksimal tapi hidangan ini sukses bikin tawa pecah.

Chef Chandra Yudasswara kembali menantang dua pembaca detikcom untuk memasak dengan gaya back to back alias saling membelakangi. Kelas masak ini memang menampilkan chef dan peserta yang memasak satu hidangan lewat arahan suara tanpa melihat langkah-langkah yang diarahkan chef.

Foto: Devi S. Lestari / detikFood

Keseruan kali ini dirasakan langsung oleh dua peserta bernama Tri Eko dan Nirliani. Keduanya adalah pembaca beruntung yang memenangkan kompetisi lewat media sosial detikFood.

Tantangan Back to Back ini digelar di Electrolux Taste and Care di bilangan Jakarta Pusat. Kali ini Chef Chandra mengajak Tri dan Nirliani memasak Cabbage Roll with Shrimp and Corn.

Hasil masakan Chef Chandra Yudasswara. Foto: Devi S. Lestari / detikFood

Berbagai bahan sudah disiapkan mulai dari kol, tahu, jagung, udang, bayam dan beberapa bumbu. Bahan inilah yang nantinya harus dimasak sesuai arahan suara dari Chef Chandra.

Senyum malu-malu menghias wajah Tri dan Nirliani, tanda jika keduanya grogi menjalani tantangan ini. Dan benar saja, dua wanita berhijab ini terlihat kesulitan saat mengikuti arahan Chef Chandra.

Beberapa kali mereka sempat mengintip apa yang dikerjakan Chef Chandra seolah berharap bisa mengikuti dengan benar. Tapi sayangnya, masakan olahan Chef Chandra tak terlihat karena terhalang bahu.

Kol yang dimasak dengan isian ini pun selesai dibuat setelah proses memasak kurang lebih 20 menit. Bagaimana hasilnya?

Hasil masakan peserta. Foto: Devi S. Lestari / detikFood

Masakan Chef Chandra terlihat cantik dengan gulungan kol yang berdiri kokoh dan bertekstur renyah. Sementara masakan dari pasangan Tri dan Nirliani tampak 'menyedihkan'.

Kol yang diisi tumis udang dan jagung ini terlihat roboh karena terlalu lembek. "Kok kol punya Chef Chandra bisa cakep. Punya kita begini," kata Tri saat sudah melihat hasil masakan Chef Chandra.

Tawa lepas juga tak bisa ditahan Nirliani karena melihat hasil masakannya sangat berbeda jauh. "Kita tadi galau pas rebus kol. Sudah direbus, angkat, rebus lagi, angkat lagi. Eh malah jadi kematangan," beber Nirliani.

Meskipun gagal, Tri dan Nirliani diberi kesempatan mencicip masakan Chef Chandra. "Enak, kolnya masih crunchy," kata Tri seraya memuji masakan mentornya ini.

Foto: dok. detikFood

Masakan boleh gagal tapi Tri dan Nirliani tetap tersenyum bahagia. Mereka mendapatkan pengalaman tak terlupakan soal urusan masak memasak.

"Gagal sih tapi seru. Kita jadi tahu, ngerasain, masak kalau cuma denger arahan suara aja itu susah. Tetap harus melihat deh," kata Nirliani.

Tak hanya membawa pengalaman, keduanya juga berhak membawa pulang microwave dari Electrolux. Nah, kalau ingin melihat keseruan mereka, simak di 'Masak Apa' di 20detik! (dvs/odi)