.webp)
Salad buah sangat mudah dna prkatis diracik sendiri. Yang penting diperhatikan pilih jenis buah segar yang punya kontras warna dan rasa sehingga enak dinikmati bersama. Untuk sausnya sebaiknya jangan terlalu manis dan berlebihan. Karena akan menutupi rasa buah yang sudah enak. Selain itu juga menambah banyak asupan kalori sehingga tak menyehatkan lagi.
Ikuti langkah mudah membuat Salad buah ini agar hasilnya segar dan lebih enak dari yang dijual atau disajikan banyak rumah makan.
1. Siapkan bahan
|
Foto: iStock
|
Untuk membuat salad, siapkan 1/4 buah semangka, 1/2 buah melon. 1 apel, 1/3 buah nanas dan 200 g buah anggur merah atau hitam. Untuk sausnya, Anda perlu siapkan 100 gr mayonnaise, 1 sdm susu kental manis, 250 gr yoghurt, 1/2 sdt kulit jeruk lemon parut, 1 sdm air jeruk lemon/mipis dan 100 g keju cheddar parut.
2. Potong buah
|
Foto: iStock
|
Kupas dan cuci buah dengan air matang lalu tiriskan. Potong-potong buah ukuran dadu yang sama. Jenis buah bisa ditambah atau diganti sesuai selera. Simpan dalam wadah bertutup dalam lemari es selama 1 jam agar rasanya lebih renyah dan dingin.
3. Buat saus
|
Foto: iStock
|
Taruh bahan-bahan saus dalam wadah lalu aduk hingga rata. Agar rasanya lebih enak, simpan dalam wadah bertutup dan taruh di lemari es selama 1 jam. Jika suka tekstur renyah, tambahkan 1 sdm keju cheddar parut sebelum disajikan dan aduk rata.
4. Sajikan
|
Foto: Istimewa
|
Taruh potangan buah dalam wadah. Tambahkan Sausnya dan aduk rata. Sebaiknya jangan berlebihan menambahkan saus agar rasa segar dan creamy sausnya seimbang. Campurkan buah dengan saus saat akan disajikan. Jika terlalu lama dibiarkan dalam suhu ruangan akan berair dan rasanya tidak enak lagi.
5. Beri taburan
|
Foto: iStock
|
Taburkan keju cheddar parut sesaat akan disajikan. Agar rasa keju masih renyah. Untuk aksen menyegarkan bisa ditambahkan daun mint segar cincang. Nikmati salad buah dalam keadaan dingin.
Halaman 2 dari 6
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN