Ini Kue Kering Buatan Sang Ibu yang Paling Disukai Ahok

Jakarta - Hobi masak dan bikin kue sudah dilakoni Buniarti Ningsih sejak masih muda. Ibunda Ahok ini bahkan tahu persis kue favorit Ahok.

Berbekal resep andalan yang dimilikinya, Buniarti jadi rutin membuat kue. Setiap tahun ketika jelang Natal, dapurnya selalu mengeluarkan aroma harum kue kering.

Foto: Istimewa

Baca juga : Ibunda Ahok Bagikan Cerita Seputar Kue Kering Buatannya

Ibunda Ahok ini memang biasa membuat kue untuk dikonsumsi sendiri, kini ia mencoba memasarkan kue ini agar bisa dicoba oleh banyak orang. Lantas apa kue kering favorit Ahok?

Dihubungi detikFood (30/11) Buniarti membocorkan kue kering favorit anak-anaknya. "Kalau dulu saya bikin kue, anak-anak seleranya nggak sama. Jadi saya harus bikin berapa macam," kata Buniarti.

Foto: Instagram

Buniarti memang mengantongi beberapa resep kue kering andalan. Resep ini sudah ia olah sejak anak-anaknya masih kecil. Hingga kini kue keringnya masih dibuat dengan resep yang sama jadi meskipun sudah besar, anak-anak Buniarti tetap bisa merasakan kue masa kecilnya.

Ada empat kue kering andalan yang biasa dibuat Buniarti yakni kue kering cokelat, nastar, tarcis dan havermout. Dari keempat varian ini Ahok paling suka kue kering havermout.

"Favoritnya dia (Ahok) yang havermout. Anaknya juga yang paling kecil itu, Daud. Dia suka kue havermout," beber Buniarti.

Kue kering havermout buatan Buniarti ini diakui punya rasa manis dan tekstur renyah. Jadi meskipun dibuat dari sereal gandum, banyak orang yang menyukainya. Termasuk Ahok dan anak bungsunya.

Sebagai ibu sekaligus nenek, Buniarti merasa senang masih terus bisa membuat kue kesukaan anak cucunya. Usianya yang sudah tak muda membuat wanita ramah ini harus dibantu pegaawai ketika membuat kue.

Meski dibantu tapi Buniarti mengaku tetap menjaga kualitas kue racikannya. Ia yang menimbang dan mencampur adonan sendiri.

"Bikinnya di rumah saya, di Belitung. Kadang saya masih ke Jakarta. Jadi kalau di Belitung saya timbang sendiri, bikin lagi. Nanti ajarin orang-orang yang di sana buat cetak. Adonan harus tangan sendiri," jelas Buniarti.

Foto: instagram @fifiletytjahajapurnama

Baca juga : Laris Manis, Mama Ahok Bikin Kue Dibantu Bule Cantik

Kini Buniarti harus mengerahkan tenaga ekstra karena harus lebih sering membuat adonan kue untuk dijual. Kendati demikian, ternyata secara pribadi Buniarti ini justru sudah mengurangi asupan makanan manis.

"Wah saya sudah bosen ya, hehe. Sekarang kita sesuai umur nggak berani makan terlalu banyak lagi. Udah jarang ngemil jadi bikinin buat anak cucu dan jual," pungkas Buniarti.

Nah kalau penasaran dengan rasa kue kesukaan Ahok, bisa pesan lewat online atau bisa diperoleh ketika menyambangi Kampoeng Ahok di Belitung. Harganya berkisar antara Rp 110-Rp 120 ribu. (dvs/odi)