Rekomendasi Makan Siang

Mumpung Kantong Lagi Tebal, Ayo, Makan Rib Eye Juicy di 5 Tempat Ini!

Dewi Anggraini - detikFood Rabu, 28 Nov 2018 11:46 WIB
Foto: Istimewa Foto: Istimewa
Jakarta - Kantong lagi tebal paling enaknya dipakai untuk makan beefsteak juicy apalagi jenis rib eye. Dagingnya empuk dengan sedikit lemak pas buat makan siang.

Rib eye adalah potongan daging yang berasal dari tulang rusuk sapi. Bagian ini memiliki aroma dan rasa yang lezat karena lemak yang masih menempel. Daging jenis ini juga dikenal dengan sebutan scotch fillet yang cocok dimasak dengan tingkat kematangan apapun.

Kalau mau makan rib eye steak enak, datangi saja 5 steakhouse berikut ini.


1. AB Steak

Mumpung Kantong Lagi Tebal, Ayo, Makan Rib Eye Juicy di 5 Tempat Ini!Foto: Instagram absteakjakarta
Ada beberapa pilihan rib eye steak di sini. Semuanya tertera jelas berapa lama daging di dry aging atau diistirahatkan. Sehingga tiap daging yang tersaji terjamin kualitasnya. Makin lama daging di aging, maka rasanya makin lezat.

Tersedia pilihan USA Angus prime rib eye yang di dry aging selama 30 hari. Kalau inginkan daging rib eye beserta tulangnya, bone-in-rib eye dari sapi Angus Autralia yang sudah di dry aging selama 60 hari dan 120 hari bisa jadi pilihan. Inginkan rib eye yang lebih premium? Bisa pilih Saga Gyu Ribeye Cap yang berasal dari sapi Prefektur Saga grade A4 BMS 8+. Harganya mulai dari Rp 225.000 - Rp 465.000.

AB Steak by Chef Akira Beck
MD Place Building, lantai Mezanine
Telp: 021 29669272


2. Holycow! STEAKHOUSE by Chef Afit

Mumpung Kantong Lagi Tebal, Ayo, Makan Rib Eye Juicy di 5 Tempat Ini!Foto: Istock
Resto steak ini pasti sudah tak asing lagi bagi pencinta beefsteak. Di sini, rib eye tersedia dalam beberapa kategori. Mulai dari wagyu, wagyu 9+, Jepang, Tokusen dan Australia. Semuanya enak dilahap dengan jamur goreng saus keju onion rings atau sosis bockwurst panggang racikan Chef Afit. Harganya mulai dari Rp 99.000 hingga Rp 299.000.

Holycow! STEAKHOUSE by Chef Afit
Jl. Boulevard Raya Blok WB 2 No. 16, Kelapa Gading
Telepon: 021 4508413

Jl. Kemang Raya No. 95E, Kemang
Telepon: 021 7181949

3. Outback Steakhouse

Mumpung Kantong Lagi Tebal, Ayo, Makan Rib Eye Juicy di 5 Tempat Ini!Foto: Instagram outback
Tak sulit menemukan Outback Steakhouse. Sebab gerainya ada di beberapa mall di Jakarta. Di sini ada steak rib eye yang dibumbui dengan campuran 17 rempah. Lalu dipanggang sebentar dengan api panas. Harganya tergantung ukuran daging, tapi berkisar antara Rp 299.900 dan Rp 334.900.

Pilihan lainnya ada BBQ Beef Ribs, Baby Back Ribs dan Black Pepper Steak Bites. Ketiganya termasuk dalam daftar 'Outback Favorites.'

Outback Steakhouse
Kuningan City, Lantai Ground
Jl. Prof Dr Satrio, Kuningan
Telepon: 021 30480505

Pondok Indah Mall 1, lantai 1
Jl. Metro Pondok Indah Blok 111B No.23A-24A, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan,
Telp: 021 7506771

4. Meat Me Steakhouse

Mumpung Kantong Lagi Tebal, Ayo, Makan Rib Eye Juicy di 5 Tempat Ini!Foto: Instagram meatmeshop
Restoran ini mengklaim diri sebagai 'Teh biggest importer of steak in Jakarta'. Tersedia beragam pilihan beefsteak. Salah satunya rib eye steak. Tiap beefsteak yang dipesan sudah lengkap dengan satu menu pelengkap, salad, dan saus.

Rata-rata daging yang disajikan merupakan daging sapi asal Australia. Selain rib eye, tersedia wagyu, lamb ribs hingga lamb shank. Harga berkisar Rp 125.000 - Rp 188.000.

Meat Me Steakhouse
Lippo Mall Kemang
Unit G-OD-05, Avenue of the Stars
Jl. Pangeran Antasari no. 36, Jakarta
Telp: 021-29528498

Mall Kota Kasablanka
Ground Floor Unit FSG 25, Food Society
Jl Casablanca Raya Kav. 88, Jakarta Selatan
Telp: 021-29626150

5. Mucca Restaurant

Mumpung Kantong Lagi Tebal, Ayo, Makan Rib Eye Juicy di 5 Tempat Ini!Foto: dok. detikFood
Resto steak ini terletak di wilayah Citywalk Sudirman, Jakarta Pusat. Ada banyak pilihan jenis steak enak di sini. Tapi andalannya New Zealand Rib Eye.

Bagian rib eye dari sapi New Zealand disajikan di atas hotplate panas lengkap dengan kentang goreng, biji jagung rebus, dan saus BBQ. Tanpa lumuran sauspun, daging rib eye sudah gurih juicy dengan perpaduan rasa garam dan black pepper. Nyam!

Mucca Restaurant
Citywalk Sudirman Lt.1 No.15.
JL. Mas Mansyur, Tanah Abang, Jakarta Pusat.
Telepon: (021) 29912856

Baca juga:Mucca Steak: Gurihnya New Zealand Rib Eye Steak dan Hamburg Buttered Rice (dwa/odi)