Bikin Kangen! Ini 5 Es Populer Tahun 90-an

Jakarta - Anak-anak era 90-an pasti tak asing dengan 5 jenis es krim ini. Karena dulu, kelimanya dijajakan di dekat sekolah.

Sebelum adanya soft-serve ice cream, Indonesia punya beragam es yang unik dan enak. Mulai dari es potong hingga es puter. Semuanya dijajakan oleh pedagang keliling dengan gerobak maupun termos es berbentuk tas. Berikut 5 es yang populer di tahun 90-an.

1. Es Potong

Foto: Istimewa

Dinamakan es potong karena sebenarnya es ini dibuat dalam bentuk tabung kecil yang panjang. Namun ditusuk dengan sebatang lidi dan dipotong seukuran kurang lebih 7 cm tiap porsinya. Ada banyak rasa yang ditawarkan penjual es potong.

Umumnya rasa buah hingga bijian populer Indonesia. Seperti rasa stroberi, kacang hijau, alpukat hingga ketan hitam. Sehingga rasanya sangat khas namun tetap manis legit. Meski sulit ditemukan, masih ada segelintir pedagang yang menjual es potong di ibukota.

2. Es Goyang

Foto: Istimewa

Ini dia salah satu es krim yang ngangenin. Sebab dibuat dadakan sesuai permintaan pembeli. Es goyang terbuat dari adonan campuran santan, gula pasir, tepung hunkwe, perasa makanan, dan ragam buah.

Ada cetakan es krim di dalam wadah pendingin di bagian tengah gerobak. Sang penjual cukup meletakkan adonan es tadi lalu menggoyangkan gerobak hingga adonan es membeku dengan rata. Es ini disajikan dengan tusukan kayu dan dicelupkan ke dalam cokelat cair. Beberapa juga ada yang dicelupkan dalam cokelat cair plus kacang tanah cincang.

3. Es Puter/Es Dung Dung

Foto: Istimewa

Es puter biasanya disajikan dengan cone wafer ataupun roti tawar. Namanya diambil dari proses pembuatan esnya. Sebab es bertekstur kasar ini dibekukan secara tradisional. Adonan es yang terbuat dari santan, tepung kanji, gula hingga susu kental manis ini dibekukan dalam wadah berisi es batu dan garam.

Sehingga menghasilkan rasa yang gurih manis. Nama lain es puter ialah es dung dung. Ini karena penjual es puter membeitahu kehadirannya lewat suara yang dihasilkan dari memukul gong kecil yang ada digerobaknya. Hal itu menghasilkan bunyi 'dung dung'. Sehingga banyak orang yang menyebutnya es dung dung.

4. Es Wawan

Foto: Istimewa

Memiliki bentuk yang mirip dengan es Kiko, es Wawan sangat digemari anak 90-an. Sebab es Wawan tersaji di dalam plastik yang unik dan memiliki rasa yang manis lembut. Karena es Wawan terbuat dari susu, gula, dan perisa. Ada banyak pilihan rasa es Wawan, mulai dari stroberi, cokelat, vanila, anggur, dan lainnya.

Karena dibungkus dalam plastik berbentuk dua buah tabung, dulu es ini bisa dibeli satu porsi utuh atau pun setengah porsi. Kalau beli setengah porsi, sang penjual akan memotong bagian tengah kemasan es Wawan.

5. Es Gabus/Es Roti

Foto: Istimewa

Tekstur es yang lembut dan seperti busa membuat es ini dikenal dengan nama es gabus. Es gabus terbuat dari adonan tepung hunkwe, santan dan gula. Tak beda jauh dengan bahan pembuatan es goyang. Bedanya, untuk membuat es gabus, adonan tersebut dimasak dengan api sedang hingga meletup-meletup.

Selain itu, adonannya diberi pewarna berwarna cerah. Lalu dicetak dalam loyang persegi. Begitu mengeras dan didinginkan, es gabus dipotong dan dibungkus plastik.

Anak 90-an pasti kangen deh dengan 5 aneka es jadul ini! (adr/odi)