Unik! Cocktail Ini Diracik dengan Rasa Ramen Tonkatsu yang Gurih

Jakarta - Cocktail umumnya diracik dengan minuman beralkohol dengan rasa manis segar. Tetapi, di Jepang ada cocktail dengan rasa gurih ramen. Kayak apa ya?

Bukan Jepang namanya kalau tidak punya sajian unik pada kulinernya. Baru-baru ini merek minuman beralkohol Prancis, Cointreau kembali memperomosikan citarsa lokal yang dimulai tahun lalu, diberi nama Gotochi Cocktail.

Setelah berkreasi dengan Takoyaki Cocktail untuk Osaka, kini Cointreau memperkenalkan racikan cocktail dengan ramen.

Foto: Instagram

Project.kembali mengeluarkan varian rasa baru. Setelah membuat cocktail takoyaki yang eye­-catching untuk menghormati kota Osaka.

Baca juga : Nyam! Keripik Kentang dan Ramen Kolaborasi dalam Satu Wadah

Dilansir dari Japan Today (24/10) cocktail baru ini dirancang khusus untuk Fukuoka, prefektur yang terletak di pulau selatan Kyushu. Fukuoka dikenal akan kuil kuno, pantai dan pusat perbelanjaan modern, dan tak ketinggalan terkenal akan ramennya.

Foto: Istimewa

Ramen di Fukuoka identik dengan ramen tonkotsu yang berisi kaldu kental yang dibuat dengan tulang babi. Ketika Anda mengunjungi Fukuoka, Anda akan dimanjakan dengan pilihan restoan yang menawarkan mie dengan tonkotsu yang sangat lezat.

Sama seperti ramen tersebut, cocktail Cointreau terbaru ini juga akan dibuat dengan kaldu yang diambil dari tulang babi. Cocktail tersebut diracik dengan bahan-bahan seperti Cointreau sebanyak 15 ml, 20 ml sup tonkotsu, 15 ml jus apel, 1 sendok makan cuka apel, 10 ml jus jahe merah , 10 helai daun ketumbar, 1 potong tulang babi dan benishoga atau acar jahe merah.

Foto: Istimewa

Cara mengolahnya terbilang mudah. Cukup larutkan 10 gram butiran sup tonkotsu dalam 100 ml air. Untuk mendapatkan sup ini bisa ditemukan dalam kemasan mie instan. Kemudian campurkan semua bahan yang sudah disebutkan tadi dalam satu wadah, lalu kocok dan tuangan ke dalam gelas berisi es. Terakhir taburi dengan tulang babi dan benishoga sesuai selera.

Benishoga merupakan bahan tambahan yang bisa ditambahkan atau tidak tergantung pada selera. Karena kebanyakan orang kurang menyukai perpaduan antara kaldu babi dengan benishoga.

Baca juga : Sereal Diracik Menjadi Cereal Cocktail, Kayak Apa Rasanya Ya?




Tonton juga 'Beertail, Racikan Bir dan Cocktail di Starbucks Amerika':

[Gambas:Video 20detik]

(sob/odi)