Jika ke Tokyo, Jangan Lupa Cicipi Sushi di 10 Resto Sushi Pilihan Foodie Jepang Ini (2)

Jakarta - Ikan paling segar jadi pilihan terbaik para sushi chef. Hanya restoran sushi terbaik yang bisa sajikan sushi enak. Seperti 10 resto sushi ini.

Jika ada di Tokyo, luangkan waktu cicipi sushi autentik dengan bahan terbaik. Pastinya harganya sedikit mahal tetapi terbayar dengan kelezatannya. Juga layanan yang ramah dan baik dari restoran.

Baca juga : Sedang Ngidam Sushi? 5 Restoran di Jakarta Ini Bisa Jadi Pilihan

Ginza Sushiko

Foto: iStock

Ginza Sushiko merupakan restoran bersejarah di Jepang. Kabarnya restoran ini sudah beroperasi sejak 80 tahun lalu. Ginza Sushiko dikenal dengan sushinya yang dibuat dengan teknik tradisional yang telah diwariskan oleh 4 generasi.

Terdapat meja counter yang dinamai "counter horigotatsu" yang cocok ditempati untuk Anda bersama teman-teman. Namun, jika Anda ingin suasana lebih nyaman dan tenang, Anda bisa pilih ruangprivat yang juga tersedia di sana.

Menu sushi yang paling banyak dipesan oleh pelanggan adalah Tokusei no Tamagoyaki. Bahkam sushi tersebut menjadi rekomendasi teratas di tempat ini. Restoran yang bertempat di Chuo-ku, Tokyo ini juga memiliki sushi dengan edisi terbatas yaitu Chirashi-zushi yang hanya bisa didapati setiap hari Sabtu. Harga yang ditawarkan mulai dari Rp. 400.000. Tempat ini buka mulai dari hari Senin hingga Sabtu.

Sushi Suzuki

Foto: iStock

Terletak di Ginza Nogakudo, Tokyo, Sushi Suzuki juga salah satu restoran sushi terkenal di Jepang. Restoran ini dibuka oleh seorang koki yang telah 24 tahun bekerja di sebuah restoran di Ginza juga. Di restoran yang sekarang, sang koki masih konsisten menggunakan bahan-bahan pilihan terbaik yang dibeli di pasar Tsukiji. Yang menarik sushi disiapkan dengan menggunakan teknik Edo gaya ortodoks.

Untuk satu porsi sushi terdiri dari 8 sushi nigiri yang dibandrol dengan harga Rp. 530.000. Namun, harga akan naik pada hari Sabtu dan Minggu yaitu dengan harga Rp. 1.300.000. Jika Anda tertarik untuk mencoba sushi bersama teman, tempat ini merupakan pilihan yang tepat karena suasanya yang nyaman dan tenang.

Sushi Masuda

Foto: iStock

Terletak di Mino-ku, Tokyo, Sushi Masuda dikenal dengan sajian sushinya yang enak. Karena sushinya diracik oleh master chef yang berpengalaman. Bukan hanya sekedari nasi yang digulung, sushi di tempat ini disiapkan dengan metode terbaik. Mulai dari pemilihan beras hingga proses memasak, keasaman cuka dan proses membentuk sushi tersebut. Hal tersebut dilakukan, karena nasi pada sushi memiliki pengaruh besar pada rasa sushi yang dihasilkan.

Oleh karena itu tempat ini sangat sayang untuk dilewatkan. Harga yang ditawarkan mulai dari Rp. 2.400.000 hingga Rp. 3.300.000. Anda bisa kunjungi tempat ini setiap hari Senin hingga Sabtu. Restoran ini tutup di hari Minggu dan hari libur nasional. Anda akan dimanjakan dengan pelayanan yang ramah, apalagi suasana restoran yang nyaman dengan kursi yang empuk.

Jizo-Zushi

Foto: iStock

Jizo-Zushi merupakan restoran sushi yang hanya terdalat 6 kursi di dalamnya. Kursi tersebut dilengkapi dengan meja counter yang berbentuk huruf L. Meskipun kecil, tempat ini sangat terawat dengan baik hingga saat ini.

Kecil, bukan berarti tidak enak, sushi yang ditawarkan di tempat ini tak kalah enak dengan restoran mewah di luar sana. Salah satunya ada Kinkai Hon Maguro yang memiliki aroma dan umami yang guri khas Jepang.

Selain itu ada sajian sushi yang menjadi ikon di restoran ini, yaitu Anago yang diracik dengan cermat. Jika Anda tertarik, menu Tamago bisa dijadikan pilihan yang tepat, karena diracik penuh dengan shiba udang surimi. Harga yang ditawarkan mulai dari Rp. 2.400.000 hingga Rp. 2.600.000. Jika Anda tertarik, Anda bisa mampir di tempat ini yang berada di Shirokane-dai.

Raiden Sushi

Foto: iStock

Raiden Susji terletak di Mishi Gotanda. Restoran ini berada di daerah yang memiliki bangunan yang bertingkat tinggi. Kabarnya tempat sushi ini memiliki sejarah sejak 40 tahun lalu. Bahan-bahan yang dipilih merupakan bahan kualitas yang dibeki di oasar Tsukiji. Bahan-bahan tersebut dibeli setiap pagi untuk memilih ikan terbaik dan segar.

Jika Anda mampir ke tempat ini jangan lupa untuk memesan Sashimi Moriawase yang dbuat dengan seafood yang segar. Selain itu juga ada Ni Amaguri no Nigiri yang beruoa kerang berbumbu dengan rasa manis dan pedas yang dibuat dengan gaya Edo. Jika Anda ingin yang lebih spesial, ada Nigiti set yang terdiri dari potongan nigiri dan maki, lengkap dengan semangkuk sup. Harga yang ditawarkan mulai dari Rp. 110.000 hingga Rp. 900.000. Anda bisa kunjungi restoran ini mulai dari hari Senim hingga Sabtu.

Baca juga : Sushi Murah dan Enak di Osaka Ada di 7 Tempat Ini