Ayo Minum Kopi Indonesia

Peringati Hari Kopi Internasional, Komunitas Ini Bagikan 500 Cangkir Kopi Gratis

Arbi Anugrah - detikFood Senin, 01 Okt 2018 06:12 WIB
Foto: Arbi Anugrah/detikcom
Banyumas - Hari ini seluruh dunia peringati Hari Kopi Internasiobal. Termasuk komunitas kopi di Banyunas yang bagikan kopi khas Banyumas gratis pada msyarakat Purwokerto.

Komunitas Juguran Kopi Banyumas tak mau ketinggalan ikut serta peringati Hari Kopi Internasioanl. Mereka bagikan 500 cup kopi secara geratis kepada masyarakat di Kota Purwokerto.

"Kegiatan ini untuk memperingati Hari Kopi Internasional. Tujuan utamanya kita ingin mengenalkan lebih dekat lagi kopi lokal pada masyarakat yang ada di Banyumas khususnya," ujar sekertaris komunitas Juguran Kopi Banyumas, Willy Umkaro kepada detikfood, Minggu (30/9/2018).


Peringati Hari Kopi Internasional, Komunitas Ini Bagikan 500 Cangkir Kopi GratisFoto: Arbi Anugrah/detikcom
Kegiatan yang diadakan di halaman Kedai Kopkali Komplek GOR Satria Purwokerto itu menyedot perhatian masyarakat Kota Purwokerto yang melakukan kegiatan di sekitar GOR Satria pada hari Minggu.

Menurutnya selain komunitasnya fokus pada pengenalan kopi lokal Banyumas, juga fokus pada edukasi di tingkat hilir yakni pada petani kopi itu sendiri. Komunitas Juguran Kopi Banyumas anggotanya rata - rata berasal dari petani kopi, pegiat atau pemilik kedai kopi, prosesor kopi hingga peminum atau penikmat kopi di Banyumas.

Peringati Hari Kopi Internasional, Komunitas Ini Bagikan 500 Cangkir Kopi GratisFoto: Arbi Anugrah/detikcom
"Jadi (kopi yang ditampilkan) ada beberapa dari petani yang sudah teredukasi dan ada yang sedang peoses edukasi. Kita juga sedang garap beberapa di hulu, makanya kita juga harus share ke teman-teman semua untuk bisa menikmati kopi-kopi yang sudah kita proses," ujarnya.

Citarasa kopi Banyumas yang merupakan jenis robusta cukup menarik. Apalagi seperti yang ada di Dusun Peninis, Desa Windujaya, Kecamatan Kedungbanteng dengan pola pasca panennya yang sudah membaik. Karenanya dalam peringatan Hari Kopi Dunia ia berharap masyarakat Banyumas dapat menghargai kopi lokal daerahnya sendiri.

"Kita ingin peminum kopi terus bertambah, paling tidak beralih dari kopi-kopi sachet pindah ke kopi yang pengolahannya pakai kopi dari Banyumas. Selain juga mengangkat potensi lokal dan dikuatkan dengan peminum kopi lokalnya. Sekarang kalau petani diedukasi terus tapi peminumnya tidak ada juga percuma, jadi harus keduanya keangkat," tehasnya.

Peringati Hari Kopi Internasional, Komunitas Ini Bagikan 500 Cangkir Kopi GratisFoto: Arbi Anugrah/detikcom
Selain fokus pada pemberdayaan petani kopi dari hulu hingga hilir, banyak kegiatan dari komunitas ini yang selama ini juga sudah dilakukan. Salah satunya i mengadakan berbagai kegiatan seperti Juguran Kopi Latte Art. Para peserta dari tingkat nasional berkompetisi menggambar di atas buih kopi.

"Untuk tahun 2018 ini, tanggal 24 Oktober nanti kami akan membuat kompetisi kopi lokal dari 5 Kabupaten di Banyumas Raya. Peserta harus membawa kopi lokal dengan orang-orang lokal. Kemudian setiap regional harus mengirimkan lima peserta dan akan dinilai oleh juri dari tingkat internasional," tutupnya.






Tonton juga 'Mengenal Roasting Kopi dan Metodenya':

[Gambas:Video 20detik]

(odi/odi)