Aroma dan rasa kopi yang diracik dengan berbagai bahan tambahan memang punya sensasi rasa tersendiri. Kalau suka kopi manis legit, bisa coba menambahkan gula aren, tapi kalau suka kopi yang aromatik, bubuhkan sedikit rempah Indonesia.
Berkreasi dengan kopi memang terasa seru. Berikut beberapa bahan lokal yang bisa membuat kopi terasa lebih nikmat.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
![]() |
Tidak ada takaran resmi yang disarankan untuk menambahkan garam pada kopi. Tapi usahakan untuk menambah garam sedikit demi sedikit sampai rasa kopi terasa pas. Garam ini juga membuat kopi dingin lebih nikmat.
Baca juga : Selain Gula, Ini 10 Bahan yang Bisa Bikin Kopi Manis Enak
2. Santan
![]() |
Kopi dengan campuran santan ini punya rasa yang creamy dengan semburat gurih. Biasanya para barista menambahkan sedikit ekstrak vanila agar aroma dan rasanya lebih nikmat.
Kopi dengan santan ini kerap dijadikan alternatif bagi penikmat kopi yang alergi terhadap produk susu atau bisa juga jadi pillihan para vegetarian.
3. Gula aren
![]() |
Rasa kopi akan jauh lebih nikmat karena selain manis, gula aren juga memiliki aroma khas yang bikin kopi terasa mantap. Meskipun manis dan enak, jangan menambahkan gula aren terlalu banyak karena justru rasa kopinya akan hilang.
Sekarang banyak kedai kopi yang mencampur gula aren sebagai racikannya. Kopi dengan campuran susu dan gula aren terbukti digandrungi anak muda.
4. Rempah kering
![]() |
Selain harum dan memiliki rasa khas, rempah juga turut menyumbang khasiat untuk tubuh. Sebut saja misalnya kapulaga yang berfungsi menetralisir efek kafein pada kopi. Atau kayu manis yang bisa membuat kopi terasa lebih manis meskipun tanpa tambahan gula.
Harum semerbak kopi dengan rempah ini juga mengundang mood baik. Tambahkan rempah ini secukupnya saat menyeduh kopi. Kopi dengan rempah paling enak dinikmati hangat-hangat.
Baca juga : Agar Mood Makin Baik, Tambahkan 6 Bahan Ini Dalam Kopi Pagi Anda
5. Jahe
![]() |
Untuk membuat kopi jahe, bisa menggunakan jahe yang segar yang diiris tipis atau jahe bakar. Rasanya akan lebih nikmat dan segar ketika kopi dicampur jahe bakar.
Saking banyaknya penggemar kopi jahe, saat ini banyak produsen yang membuat kopi jahe instan. Racikannya tentu saja campuran kopi, jahe dan sedikit gula.
Tonton juga 'Melihat Proses Pengolahan Kopi di Pabrik Berusia Seabad':
(dvs/odi)