Restoran Berbintang Michelin Ini Punya Suasana Alam yang Luar Biasa

Riska Fitria - detikFood Senin, 24 Sep 2018 16:20 WIB
Foto: Istimewa Foto: Istimewa
Jakarta - Berada di daerah terpencil, restoran berbintang michelin ini menawarkan sensasi makan alami. Sejuk, tenang dan di kelilingi lautan.

Jika biasanya banyak restoran yang memilih lokasi di tengah keremaian, maka berbeda dengan restoran yang berada di Kepulauan Faroe. Restoran yang dikenal dengan nama Koks ini lebih memilih tempat yang terpencil di sebuah kepulauan kecil di Atlantik Utara.

Baca juga : Restoran Bawah Laut dan Air Terjun, Restoran Unik di Dunia (1)
Restoran Berbintang Michelin Ini Punya Suasana Alam yang Luar BiasaFoto: Istimewa
Dilansir dari MSN (20/09) meskipun terpencil, restoran ini justru merupakan restoran berbintang Michelin pertama di Pulau Faroe. Poul Andrias Ziska yang merupakan chef di restoran ini mengatakan bahwa restoran Koks terletak di lembah, yang jauh dari jalanan utama.

Alam di sekitar seperti danau dan bukit siap menemani pengunjung selama menyantap makanan. Semakin nyaman dengan iklim yang berangin hingga membuat suasana menjadi sejuk. Restoran yang berada di tengah antara Islandia dan Norwegia ini akan memberikan pengalaman bersantap mewah yang tak dimiliki oleh restoran lain.
Restoran Berbintang Michelin Ini Punya Suasana Alam yang Luar BiasaFoto: Istimewa
Bukan hanya suasana yang menyenangkan, menu yang ditawarkan pun sangat menggugah selera. Karena pulau Foroe adalah 99% lautan, maka sebagian besar menu berasal dari laut, dan hampir semuanya terbuat dari bahan-bahan lokal. Terdapat 17 menu hidangan seperti landak laut, wild sorrel dan daging kambing kering. Yang menjadi favorit pengunjung ialah menu mahoni kerang.

Kabarnya restoran tersebut merupakan bangunan tertua, dan usianya sudah lebih dari 500 tahun. Di sebelah restoran terdapat bangunan rumah dengan ukuran yang lebih kecil. Tempat tersebut digunakan untuk proses fermentasi daging. Jika Anda seorang foodie sejati dan cinta kuliner, Anda wajib mampir ke tempat ini.

Baca juga : Yuk, Intip Menu Unik Bertema SpongeBob di Restoran Dimsum Ini! (dvs/odi)