Menurut ahli, memakan kentang goreng atau french fries paling pas dipadukan dengan champagne.
Food pairing atau kombinasi makanan dan minuman yang cocok harus sesuai dengan rasa dan karakter dari masing-masing. Biasanya rasa manis pada makanan, sering dipasangkan dengan minuman yang agak tawar supaya tidak menimbulkan rasa manis yang berlebih di mulut.
![]() |
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Baca juga : Meskipun Tak Biasa, Kombinasi Makanan Ini Rasanya Enak (2)
Perpaduan antara garam dan lemak pada kentang goreng, dengan asam dan gelembung halus pada champagne dianggap sempurna oleh editor Food and Wine, Ray Isle. Isle mengaku sudah membuktikannya selama bertahun-tahun.
Champagne dan kentang goreng bahkan menjadi makanan pembuka yang paling terkenal di New Orleans Sylvain yang dibandrol mulai dengan harga Rp. 745.00 untuk satu porsi kecil dan Rp. 1.340.000 untuk satu prosi besar.
![]() |
"Kesamaan effervescent-nya berfungsi sebagai pembilas akhir, menjaga langit-langit mulut Anda supaya tetap segar dan bersih saat Anda melahap kelezatan asin dari kentang goreng," kata Jennifer V. Cole dari Southern Living.
Baca juga : Ini Dia Kombinasi Makanan Sehat Yang Baik Dikonsumsi (dvs/odi)