Dari Belanda hingga Jepang, Seperti Ini Tampilan Waffle dari Berbagai Negara

Jakarta - Jika Anda hanya mengenal satu jenis waffle saja, tandanya Anda harus lebih banyak kulineran. Karena ada banyak negara yang memiliki waffle khas.

Meskipun adonannya mirip tapi 9 waffle ini punya bentuk dan tampilan berbeda. Seperti apa saja waffle dari Belanda hingga Jepang, dan bagaimana rasanya?

1. Stroopwafels dari Belanda

Foto: Istimewa

Di Belanda, masyarakat akrab dengan sajian stroopwaffle sebagai makanan camilan. Bentuk waffle ini pipih dengan tekstur yang renyah dan agak lengket.

Di Belanda, termasuk Amsterdam, stroopwaffle sangat populer. Biasanya orang Belanda menjadikan stroopwaffle sebagai teman minum kopi. Stropwaffle kadang dicelupkan dalam kopi hangat agar teksturnya menjadi lembut.

2. Waffel Belgia

Foto: Istimewa

Bukan hanya di Belgia, waffle ini sangat populer bahkan di seluruh dunia. Di Belgia, wafel pertama kali dibuat pada Abad Pertengahan dan dijual sebagai camilan pinggir jalan yang renyah, menurut UNESCO.

Hingga kini, waffle masih jadi camilan yang banyak dijual di gerobak pinggir jalan. Waffle sudah enak dimakan tanpa topping, tapi orang banyak menambahkan cokelat atau bubuk gula halus untuk membuat rasanya makin enak.

3. Waffle ayam dari Amerika

Foto: Istimewa

Waffle bukan hanya bisa disajikan manis, waffle gurih pun cukup populer. Misalnya di Amerika ada varian waffle manis yang dihidangkan bersama dengan ayam goreng yang gurih.

Jika ditelusuri, asal-usul waffle ayam memang agak sedikit rumit. John T. Edge, direktur Southern Foodways Alliance dan penulis "Fried Chicken: An American Story" mengatakan pada NPR's The Salt, "Ini adalah hidangan dari Amerika Selatan," Meskipun tidak dapat disangkal bahwa ayam goreng berasal dari Selatan, hidangan ayam goreng dan wafel dipopulerkan pada 1930-an di Well's Supper Club.

4. Rosettes dari Skandinavia

Foto: Istimewa

Waffle yang tampak seperti bunga mawar ini populer di Skandinavia. Rosettes memiliki tekstur yang renyah karena dimasak dengan cara digoreng, rasanya manis dan makin nikmat ditambah gula.

Dibutuhkan cetakan besi untuk membuat waffle unik ini. Cetakan dicelupkan dalam adonan kemudian digoreng dalam minyak panas dan banyak. Sekilas mirip dengan kue kembang goyang khas Indonesia ya?

5. Pizzelles dari Italia

Foto: Istimewa

Waffle ala Italia terkenal dengan teksturnya yang lembut, kenyal dan berbentuk tipis. Waffel ini dibuat dengan cara ditekan sehingga menghasilkan bentuk yang pipih, berbeda dengan kebanyakan waffle yang ada.

Pizzelles biasa disajikan dengan tambahan cokelat, vanili, jeruk, karamel bahkan taburan bubuk rempah. Versi klasiknya waffle ini dihidangkan dengan taburan gula. Cocok dinikmati dengan secangkir kopi hangat.

6. Taiyaki dari Jepang

Foto: Istimewa

Belgia bukan satu-satunya tempat yang terkenal dengan wafel pedagang kaki lima. Jepang juga memiliki jajanan yang tak kalah populer, namanya taiyaki.

Tidak seperti waffle biasanya, Taiyaki berbentuk seperti ikan, disajikan panas dan diisi dengan isian kacang merah. Rasanya manis dan teksturnya lembut.

7. Kanom Rung Peung dari Thailand

Foto: Istimewa

Thailand menciptakan wafel kelapa mereka yang disebut kanom rung peung, yang berarti sarang lebah karena tampilan waffle sedikit menyerupai sarang lebah. Jika Anda menyukai rasa kuat dari santan kental tradisional, maka waffle ini cocok dengan selera Anda.

8.

Foto: Istimewa

Secara tradisional disebut wafel telur, camilan ini berasal dari Hong Kong. Bentuknya memang unik dengan bentuk bola-bola pada seluruh bagian waffle.

Waffle ini camilan yang manis, lembut dan unik. Biasanya waffle ini dinikmati dengan es krim yang membuatnya tampil mewah dan lebih menggoda.

9. Waffle Pão de Queijo dari Brasil

Foto: Istimewa

Ada waffle keju Brasil yang terkenal, biasanya dibuat dengan tambahan keju Parmigiano-Reggiano atau keju parmesan. Waffle ini sering dijadikan makanan penutup.

Supaya makin enak, waffle dilengkapi dengan olesan selai buah di atasnya. Selain dijadikan camilan, waffle ini juga kerap hadir sebagai pelengkap jamuan makan malam tinggi protein.