Banyak orang menambahkan minyak pada air rebusan pasta supaya pasta tidak lengket. 'Menambahkan minyak pada air perebus pasta itu kerjaan sia-sia tak membawa pengaruh apapun pada pasta, 'jelas chef Aurina.
Menurutnya, dengan menambahkan minyak pada air perebus pasta akan menyebabkan munculnya buih gelap dalam air dan mengubah rasa pasta, menjadi hambar. Supaya tak lengket cukup aduk-aduk pasta saat direbus.