Hanya di Jepang! Ada Es Krim dengan Rasa Tinta Cumi, Pare hingga Wasabi

Jakarta - Di Jepang ada banyak pilihan rasa es krim unik. Seperti rasa pare, kembang tahu hingga rasa wasabi. Penasaran? Ini dia 8 es krim unik di Jepang!

Ada banyak pilihan es di Jepang. Ada kakigori, es krim serut yang hadir dengan beragam rasa buah. Selain itu, ada yukimini daifuku, mochi isi es krim. Serta sofuto kurimu atau lebih dikenal dengan nama soft serve ice cream.

Walau terdengar sama dengan es krim pada umumnya, Jepang punya banyak kreasi unik kurimu. Mulai dari rasa tinta cumi, pare hingga rasa wasabi.

Padahal Jepang baru mengenal teknologi mesin pembuatan soft serve ice cream di tahun 1950. Dikutip dari Gurunavi (4/8), ini 8 varian soft serve ice cream yang unik.

1. Es krim rasa tinta cumi

Foto: Istimewa

Kalau di sini tinta cumi dijadikan sajian yang asin, gurih cenderung pedas, di Jepang justru dijadikan sebagai bahan pembuatan es krim. Ikasumi atau tinta cumi memberi rasa sedikit amis pada es krim ini. Selain itu, memberi warna hitam pekat. Tapi warnanya memang menggiurkan, ya.

2. Es krim rasa miso

Foto: Istimewa

Foto: icecreamscience
Inginkan rasa sup miso yang gurih tersaji dalam keadaan dingin? Sepertinya es krim yang satu ini cocok untuk Anda. Ya, es krimnya terbuat dari bumbu tradisional Jepang yang tebuat dari fermentasi kacang kedelai alias miso.

3. Es krim rasa rumput laut

Foto: Istimewa

Foto: mobsea
Es krim yang satu ini punya rasa yang gurih. Karena terbuat dari beberapa jenis rumput laut. Seperti nori, kombu dan wakame. Kombu merupakan rumput laut jenis laminaria. Sedangkan wakame merupakan rumput laut tipis yang umum dikonsumsi masyarakat Jepang sebagai sayuran hijau.

Baca juga: Viral! Es Krim Vanilla Ditaburi Katsuobushi Kayak Apa Rasanya Ya?

4. Es krim rasa soy sauce

Foto: Istimewa

Foto: DailyWaffle
Salah satu perusahaan soy sauce di Jepang melakukan sebuah inovasi. Perusahaan itu membuat es krim rasa soy sauce yang dipadu dengan es krim vanilla. Selain punya rasa khas soy sauce, es krim ini juga diberi topping saus yang terbuat dari soy sauce.

5. Es krim rasa wasabi

Foto: Istimewa

Foto: Greenevi
Selalu ada hal baru di Negeri Sakura. Es krim rasa wasabi cocok bagi Anda penyuka rasa pedas. Namun rasa es krim ini tergolong unik. Karena rasa pedas wasabi baru akan terasa setelah Anda melahap es krimnya. Selain itu, ada rasa sedikit manis.

6. Es krim rasa buckwheat

Foto: Istimewa

Foto: buckwheathealth
Buckwheat atau lebih dikenal dengan soba merupakan sejenis gandum. Rasa es krim ini mirip dengan rasa soba cha, salah satu jenis teh yang ada di Jepang. Tak heran kalau es krim ini digemari warga Jepang.

7. Es krim rasa pare

Foto: Istimewa

Foto: Thomas Au
Tak pernah terbayang kalau ada es krim terbuat dari salah stau bahan yang punya rasa pahit ini. Tapi di Jepang, es krim ini sempat viral dan dicoba banyak orang. Makan pare dengan bumbu somay saja masih terasa pahit, apalagi makan es krim.

8. Es krim rasa kembang tahu

Foto: Istimewa

Foto: avisinkobecity
Di Jepang, kembang tahu dinamakan yuba. Karena banyak orang yang suka dengan sajian kembang tahu, salah satu restoran di wilayah Kyoto membuat es krim rasa kembang tahu. Sehingga rasanya creamy dan gurih.

Baca juga: Manis Gurih, Paduan Es Krim dan Ramen Kemasan yang Baru di Jepang (dwa/odi)