6 Restoran Populer Ini, Jadi Surganya Dim Sum di Hong Kong

Jakarta - Dim sum wajib diciicpi bila ke Hong Kong. Banyak restoran dim sum mendapatkan Michelin Star karena kelezatannya. Mulai dari bintang lima hingga kaki lima.

Hidangan khas Canton yang satu ini, berasal dari China. Namun, banyak orang Canton yang berimigrasi ke Hong Kong, sehingga dim sum menjadi makanan yang paling digemari di sana.

Berikut 6 restoran dim sum paling terkenal, dan wajib dicoba ketika berkunjung ke Hong Kong.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tim Ho Wan

Foto: iStock

Nama restoran yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi untuk para penggemar dim sum. Tim Ho Wan, merupakan restoran dim sum yang berhasil mendapatkan bintang dari Michelin. Kini Tim Ho Wan telah memiliki 45 cabang yang tersebar di Asia, salah satunya Indonesia.

Meski begitu, kelezatan Tim Ho Wan di Hong Kong tidak pernah kehilangan penggemar setianya. Banyak orang yang rela mengantre hingga berjam-jam demi mencicipi hidangan dim sum original di sini. Menu yang paling terkenal ada Char Siu Pao, bakpao lembut berisi isian daging babi serta dim sum Chiu Chow Style. Selain rasanya, harganya juga terjangkau sekitar HK$20 (Rp. 36.000,-).

Tim Ho Wan
Olympian City 2.
18 Hoi Ting Rd, West Kowloon, Hong Kong.
Telepon: +852 2332 2896

Lin Heung Kui

Foto: iStock

Ingin mencicipi salah satu restoran dim sum paling tua di Hong Kong? Datang saja ke Lin Heung Kui yang sudah berdiri sejak tahun 1926. Restoran yang satu ini menyajikan hidangan dim sum tradisional khas Canton. Lengkap dengan kereta dorong berisi berbagai pilihan jenis dim sum, di dalam restoran.

Suasana yang ramai dan bising, akan memberikan pengalaman bersantap yang baru khas orang-orang Canton. Di sini, menu yang paling terkenal ada siu mai yang berisi hati ayam dan sosis china. Juga Braised Stuff Duck seharga HK$150 (Rp. 270.000,-).

Lin Heung Kui
40-50 Des Voeux Rd W.
Sheung Wan, Hong Kong.
Telepon: +852 2156 9328

Yan Toh Heen

Foto: iStock

Restoran dim sum yang satu ini terletak di dalam hotel InterContinental Hong Kong. Pengunjung akan dimanjakan, dengan hidangan dim sum ekslusif khas Canton dengan pemandangan Pelabuhan Victoria dan kota yang ikonik.

Menu dim sum yang paling terkenal ada Yan Toh Heen Superior Dumplings, yang disajikan dengan irisan jamur truffle hitam dan sayuran serta daging lobster. Rasanya enak, lembut, dan gurih. Untuk menikmati hidangan dim sum spesial ini harganya HKD $168 (Rp. 302.400,-).

Yan Toh Heen
Lower Level, InterContinental Hong Kong.
18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong.
Telepon: +852 2313 2323

Yum Cha

Foto: iStock

Semakin populernya hidangan dim sum, membuat banyak restoran berkreasi menyajikan dim sum bentuk unik dan lucu. Salah satunya restoran Yum Cha, restoran dim sum yang satu ini terkenal dengan menu dim sum karakternya yang lucu dan cantik untuk Instagram.

Tempatnya yang luas dan nyaman, membuat restoran ini selalu ramai dikunjungi kalangan muda dan turis. Menu yang paling terkenal ada Char Siu Bao yang dibentuk mirip dengan karakter kartun. Ada juga Lau Sha Bao, yang bentuknya mirip karakter wajah emoji. Rasa dim sum juga enak, dan pelayanannya cepat. Untuk kisaran harga sekitar HK$49 (Rp. 88.200,-).

YUM CHA (Tsim Sha Tsui)
3/F, 20-22, Granville Rd.
Tsim Sha Tsui, Hong Kong.
Telepon: +852 2751 1666

Mott 32

Foto: iStock

Mott 32 sudah menjadi restoran dim sum bergaya modern yang populer di Hong Kong. Restoran ini terletak di sebuah gedung bank, dengan nuansa modern yang ekslusif.

Di sini paling terkenal dengan menu Barbecue Pluma Iberico Pork, yang berisi dari potongan daging babi dan dilengkapi dengan saus Yellow Mountain yang terbuat dari madu. Menu Siu Mai-nya juga tak kalah enak. Siu mai dibungkus dengan telur puyuh yang telah direbus, dan disajikan dengan irisan jamur truffle hitam. Untuk kisaran harga sekitar HK$295 (Rp. 531.000,-).

Mott 32
Standard Chartered Bank Building.
No.4-4A Des Voeux Road Central, Hong Kong.
Telepon: +852 2885 8688

One Dim Sum

Foto: iStock

Sama seperti restoran Tim Ho Wan, One Dim Sum menyajikan menum dim sum yang enak dengan harga murah. Restoran ini juga pernah menyandang predikat bintang satu dari Michelin.

Di sini menu makanannya ada Steam Shriimp Dumplings, dengan kulit pangsit yang tidak terlalu tebal tapi bagian dalamnya besar dengan udang yang juicy. Kisaran harga di sini dimulai dari HKD$26 (Rp. 46.800,-).

One Dim Sum
Shop 1 & 2, G/F, No.15 Playing Field Road.
Prince Edward, Hong Kong.
Telephone: +852 2789 2280

Baca Juga: Mau Makan Dim Sum? Begini Aturan Makannya

Dim Sum Populer

6 Restoran Populer Ini, Jadi Surganya Dim Sum di Hong Kong

Tim Ho Wan

Lin Heung Kui

Yan Toh Heen

Yum Cha

Mott 32

One Dim Sum

Hi, Detiker