Telur dadar atau omelette banyak versinya. Tetapi jika sedang tak punya banyak paduan, Anda bisa manfaatkan bahan minimalis yang bikin rasa telur dadar makin enak. Gunakan api sedang saat membuat telur dadar.
Bisa memakai minyak sayur yang bersih, margarin atau butter, jika ada. Bahkan dengan minyak jelantah telur dadar juga bisa gurih enak rasanya. Ini 5 bahan minimalis yang bisa bikin rasa telur dadar makin sedap.
Baca juga: Resep Telur: Dadar Kembung Pedas |
 Foto: iStock |
1. Cabe
Cabe merah, cabe hijau, atau cabe rawit, 1-2 buah yang ada dalam stok bahan makanan bisa Anda manfaatkan. Iris halus lalu campurkan dengan telur, kocok bersama sedikit merica bubuk dan garam. Bikin dadar seperti biasa.
2. Bawang merah dan bawang putih
Salah satu dari bawang ini bisa membuat rasa telur dadar renyag dan aromanya wangi. Iris halus atau cincang bawang merah dan bawang putih. Tumis sebentar hingga layu. Campurkan dalam telur, kocok dengan merica dan garam hingga rata.
 Foto: iStock |
3. Kecap Manis
Kecap manis yang legit gurih bisa membuat telur dadar sedikit kecokelatan dengan rasa lebih kaya. Untuk 1 butir telur ayam cukup tambahkan 1 sendok teh kecap manis. Kocok telur bersama garam dan merica hingga rata. Buat dadar seperti biasa. Aroma gurih kecap bikin telur ini makin sedap.
4. Sisa Bumbu Rendang
Ada sisa bumbu rendang? Jangan dibuang, coba tambahkan dalam telur dadar. Bumbu rendang dengan racikan rempah yang lengkap akan memberi rasa sedap enak pada telur dadar. Cukup kocok bumbu rendang ( 1 sdt sisa bumbu untuk 1 butir telur ayam), tak perlu menambahkan garam lagi karena ras bumbunya sudah asin.
 Foto: Detikfood |
5. Sambal
Sambal goreng, sambal terasi, atau sambal botolan merupakan paduan pas buat telur dadar. Aduk dan kocok sambal secukupnya, sesuai dengan selera, bersama telur. Kemudian buat dadar seperti biasa. Telur dadar akan kemerahan dengan rasa pedas menyengat. Nyam! (odi/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN