Hidangan Lebaran

Masih Punya Sisa Rendang? Olah Jadi 5 Makanan Baru Ini

Lusiana Mustinda - detikFood Sabtu, 16 Jun 2018 09:00 WIB
Foto: iStock Foto: iStock
Jakarta - Lebaran kedua masih punya sisa rendang? Manfaatkan saja jadi 5 sajian ini. Mulai dari nasi goreng, mie goreng hingga sandwich.

Rendang jadi salah satu makanan favorit saat Lebaran. Beberapa potong rendang dan bumbu sisa bisa diolah kembali menjadi makanan enak. Kalau masih banyak sisa, Anda bisa langsung membuatnya di rumah. Olahan baru ini bisa menghindari kebosanan Anda terhadap rendang.


1. Nasi goreng
Masih Punya Sisa Rendang? Olah Jadi 5 Makanan Baru IniFoto: iStock
Saat potongan dagingnya sudah habis, Anda bisa memanfaatkan sisa bumbunya menjadi nasi goreng. Caranya mudah, Anda bisa menumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga halus. Kemudian tambahkan dengan bumbu rendang dan potongan sayuran.

Kemudian masukkan nasi serta bahan-bahan lainnya. Agar lebih mantap dan enak, Anda bisa menambahkan telur ceplok sebagai tambahan protein.


2. Mie goreng
Masih Punya Sisa Rendang? Olah Jadi 5 Makanan Baru IniFoto: iStock
Hampir sama dengan nasi goreng, sisa bumbu rendang juga bisa diolah menjadi mi goreng. Cukup siapkan bumbu halus berupa bawang merah dan bawang putih yang ditumis hingga harum. Kemudian tambahkan telur dan mi telur yang sudah direbus.

Agar lebih lengkap, tambahkan irisan kol atau sawi jika ada. Sajikan dengan kerupuk.


3. Pasta
Masih Punya Sisa Rendang? Olah Jadi 5 Makanan Baru IniFoto: detikfood
Pasta bumbu rendang banyak jadi andalan restoran, ANda juga bisa menbuatnya sendiri. Siapkan saja spaghetti atau fettucine atau spaghettini yang sudah direbus. Tumis sisa bumbu rendang dengan sedikit mentega lalu masukkan pasta dan aduk rata. Bisa ditambahkan cincangan tomat jika ada. Sajikan dengan taburan keju parmesan atau cheddar.


4. Sandwich
Masih Punya Sisa Rendang? Olah Jadi 5 Makanan Baru IniFoto: iStock
Sedang kumpul keluarga di rumah? Anda bisa membuat sajian enak yang dibuat dari mendaur ulang bumbu rendang menjadi makanan baru. Sisa daging rendang bisa disuwir kemudian dijadikan sebagai isian roti yang sudah dipanggang. Tambahkan daun selada, irisan tomat hingga mentimun. Enak!


5. Telur dadar
Masih Punya Sisa Rendang? Olah Jadi 5 Makanan Baru IniFoto: iStock
Tak mau masak repot saat asisten rumah tangga belum kembali dari kampung halaman. Anda bisa memanfaatkan sisa daging hingga bumbu rendang jadi makanan enak. Sisa bumbu rendang dapat dikocok bersama telur, irisan daun bawang. Buat saja telur dadar dan santap hangat-hangat sebagai teman makan nasi.

Baca juga: Sajian Lebaran Masih Berlebih? Ini Saran Pakar dalam Menyimpan Makanan Sisa


Hore! Rendang Lagi-lagi Jadi Makanan Terenak Nomor 1 di Dunia, Tonton Videonya:

[Gambas:Video 20detik]


(sob/odi)