Yuk, Bikin Martabak Telur Isi Daging Cincang dengan 4 Cara Ini!

Lusiana Mustinda - detikFood Selasa, 29 Mei 2018 13:00 WIB
Foto: iStock/detikFood
Jakarta - Buka puasa kali ini enaknya ngemil martabak telur. Dengan tambahan daging cincang, rasanya gurih dan enak. Buat dengan cara ini.

Martabak telur yang hangat, cocok jadi camilan enak saat berbuka puasa. 4 langkah ini bisa jadi panduannya.

1. Siapkan bahan

Yuk, Bikin Martabak Telur Isi Daging Cincang dengan 4 Cara Ini!Foto: iStock
Siapkan 5 lembar kulit lumpia siap pakai, 150 gram daging cincang, 4 sdm irisan daun bawang, 25 gr bawang bombay iris halus, 3 butir telur ayam, 1 sdt bawang putih cincang, garam dan merica bubuk secukupnya.

2. Tumis

Yuk, Bikin Martabak Telur Isi Daging Cincang dengan 4 Cara Ini!Foto: iStock
Tumis bawang bombay dan daging cincang hingga harum dan matang, sisihkan.

3. Campur isian

Yuk, Bikin Martabak Telur Isi Daging Cincang dengan 4 Cara Ini!Foto: iStock
Taruh tumisan ke dalam mangkuk. Tambahkan irisan daun bawang dan telur, aduk hingga rata.

Masukkan bawang putih cincang, merica bubuk dan juga garam. Aduk hingga rata.

4. Isi adonan dan goreng

Yuk, Bikin Martabak Telur Isi Daging Cincang dengan 4 Cara Ini!Foto: iStock
Ambil selembar kulit lumpia. Isi dengan isian telur. Lipat dengan bentuk segi empat seperti amplop. Rekatkan bagian ujungnya dengan sedikit air atau larutan terigu. (dwa/odi)