Rekomendasi Makan Siang

Lamaknyo! Abis Gajian Makan Gulai Tunjang Kenyal Gurih di 5 Rumah Makan Ini

Dewi Anggraini, Dewi Anggraini, Dewi Anggraini - detikFood Rabu, 28 Mar 2018 12:00 WIB
Foto: detikFood
Jakarta - Gulai tunjang termasuk salah satu menu favorit di rumah makan Padang. Teksturnya yang kenyal seperti gelatin dan disajikan dengan kuah santan pedas sangat lezat.

Tunjang adalah nama lain dari kikil, tapi kalau di rumah makan Padang tunjang ini di gulai bersamaan dengan tulang lunaknya. Saat mampir ke rumah makan Padang siang, pasti sudah tidak asing dengan yang namanya gulai tunjang. Kalau ingin makan siang dengan gulai tunjang yang lembut dan lezat, Anda bisa mendapatkannya di lima rumah makan ini.

1. Simpang Raya

Lamaknyo! Abis Gajian Makan Gulai Tunjang Kenyal Gurih di 5 Rumah Makan IniFoto: detikFood
Punya beberapa cabang di Jakarta, rumah makan ini punya sajian enak yang bisa puaskan makan siang kali ini. Anda bisa mencoba gulai tunjang enak di sini. Gulai tunjangnya disajikan dengan kuah santan merah yang cukup kental. Santan dan minyaknya tampak terpisah. Saat diseruput, rasanya tak pedas menyengat, hanya sedikit hangat di lidah. Ada jejak rasa asam kandis yang segar dan wangi aroma daun jeruk dan kunyit.

Tunjangnya berukuran agak kecil. Teksturnya kenyal namun agak lembut. Disajikan tanpa tulang sehingga lebih mudah disantap. Bumbunya juga meresap sempurna di dalam sela-sela potongan tunjang. Dimakan dengan nasi hangat dijamin menggoyang lidah.

Simpang Raya
Jl. Daan Mogot No. 77
Tanjung Duren, Jakarta
Telp: (021) 29334991

Baca Juga: Bernostalgia Makan Siang di 5 Rumah Makan Legendaris Ini

2. RM Garuda

Lamaknyo! Abis Gajian Makan Gulai Tunjang Kenyal Gurih di 5 Rumah Makan IniFoto: Istimewa
Gulai tunjang di RM Garuda punya kuah yang berbeda, yakni berwarna kuning oranye dengan santan yang tampak bercampur dengan minyaknya. Kuahnya yang kental terasa tak pedas, justru terasa manis. Dari aromanya tercium aroma santan yang gurih pekat. Bisa jadi ini racikan gaya Minang yang sudah dipengaruhi gaya Sumatera Utara yang jadi ciri khas rumah makan ini.

Di sini, seporsi tunjang hanya terdiri dari dua potong. Satu mengandung urat dan tulang, satu lagi kulit tunjangnya saja. Teksturnya lembut empuk dan sangat mudah dikunyah.

RM Garuda
Jl. Sultan Iskandar Muda
(Arteri Pondok Indah) 79 D
Jakarta Selatan
Telepon: 021 - 7246999, 7243204

3. RM Sederhana

Lamaknyo! Abis Gajian Makan Gulai Tunjang Kenyal Gurih di 5 Rumah Makan IniFoto: Istimewa
Rumah makan ini tidak hanya memiliki sajian rendang dan ayam yang lezat, tapi juga punya gulai tunjang yang enak. Kuah gulai tunjang di restoran ini berwarna merah. Santannya tampak terpisah dengan minyaknya. Rasanya juga tak pedas dan sedikit asam. Namun, jejak rasa pedas dan aroma cabainya terasa lebih kuat.

Di rumah makan ini, tunjangnya berukuran agak kecil. Di dalamnya terdapat urat yang cukup banyak, jadi hanya sedikit kulit kenyal yang bisa disantap. Sedikit report memilah tulang dan kulit yang empuk.

4. Bopet Mini

Lamaknyo! Abis Gajian Makan Gulai Tunjang Kenyal Gurih di 5 Rumah Makan IniFoto: Istimewa
Berada di kawasan Bendungan Hilir, Bofet Mini jadi rumah makan Minang yang wajib masuk dalam daftar tempat makan siang kali ini. Rumah makan ini sudah berdiri sejak tahun 1980-an.

Tidak hanya sajikan sate dan soto Padang, ada juga gula tunjang berkuah santan dengan warna kemerahan yang enak disantap dengan nasi hangat plus sambal ijo. Apalagi kalau tunjang empuk dan gurihnya dipadu dengan kerupuk kulit. Pasti mantap!

Anda juga bisa sarapan dengan bubur kampiun khas Minang di sini, karena rumah makan ini sudah buka di pagi hari.

Rumah Makan Bopet Mini
Jl. Raya Bendungan Hilir Kav. IA
(Samping Pasar Bendungan Hilir)
Jakarta Selatan
Telp: (021) 5700282

Baca Juga: Bopet Mini: Katupek Sayur hingga Bubur Kampiun Khas Minang Ada Di Sini

5. Sari Indah

Lamaknyo! Abis Gajian Makan Gulai Tunjang Kenyal Gurih di 5 Rumah Makan IniFoto: Istimewa
Berada di kawasan Senopati dan Bintaro, Sari Indah sajikan gulai tunjang yang wajib dicoba. Gulai tunjang berkuah gurih kental dan bercitarasa rempah dengan tekstur yang lembut kenyal bisa Anda temui di sini. Selain itu, ada juga ikan bilis dan juga dendeng balado yang enak dipadukan dengan gulai.

Sari Indah
Jl. Wolter Monginsidi No. 42-44
Jakarta Selatan
Telp: (021) 72780000 (dwa/odi)