Orang Prancis Kini Lebih Doyan Makan Burger daripada Baguette

Jakarta - Baguette atau roti tongkat jadi roti ikonik Prancis selama ratusan tahun. Tapi kini pamor baguette dikalahkan oleh burger. Kok bisa ya?

Baguette jadi salah satu jenis roti yang lazim dikonsumsi warga Prancis. Bahkan pemerintah Prancis sempat membuat peraturan mengenai tata cara pembuat baguette mengambil libur. Ini agar warga Prancis tidak akan kekurangan stok baguette.

Baca Juga: Prancis Ingin Baguette Masuk Warisan Budaya Dunia UNESCO

Foto: iStock

Namun saat ini pamor baguette menurun. Warga Prancis kini lebih banyak mengonsumsi burger daripada baguette.

Berdasarkan data yang diperoleh perusahaan konsultan makanan, Gira Conseil, total belanja burger warga Prancis tahun lalu sebesar $ 1.46 miliar (Rp 20.7 kuadriliun) seperti dilansir BBC (20/3). Sedangkan total belanja baguette warga Prancis sebesar $1.22 juta (Rp 17.3 miliar) dalam jangka waktu yang sama. Ini artinya konsumsi burger 14 kali lebih banyak dibandingkan baguette.

Foto: Istimewa

Perusahaan ini juga menemukan fakta kalau sebesar 85% restoran yang ada di Prancis kini menambahkan burger ke dalam buku menu.

Namun hal ini ditepis oleh warga Prancis. Salah satu warga mengatakan, "C'est pas vrai," atau "itu tidak benar" pada Guradian (20/3). Pihak Gira Conseil juga mengatakan kalau data yang beredar terlalu dibesar-besarkan.

Foto: Justin Sullivan/Getty Images

"Aku coba jelaskan, baguette bisa dibungkus dan dimakan dengan tangan sedangkan burger lebih sering dimakan di tempat dengan pisau dan garpu," ujar Bernard Boutboul selaku direktur Gira Conseil.

Sejak tahun 2013 pamor baguette dikabarkan mulai turun. Saat itu anak muda mengonsumsi hampir 30% baguette lebih sedikit dibanding 10 tahun sebelumnya. Porsi roti kini mulai digantikan sereal, pasta, dan nasi.

Baca Juga: Kini Konsumsi Roti di Prancis Semakin Menurun (sob/odi)