Yuk, Bikin Tahu Bakso Enak dengan 5 Langkah Ini!

Lusiana Mustinda - detikFood Minggu, 18 Mar 2018 09:30 WIB
Foto: Istimewa
Jakarta - Mau ngemil apa siang ini? Gimana kalau tahu bakso goreng. Rasanya gurih dan enak di nikmati dengan cabai rawit.

Cuaca dingin dan gerimis, memang paling enak bersantai di rumah sambil ngemil. Kalau malas ke luar, bikin saja camilan enak seperti tau bakso ini.

Tak sulit membuatnya, cukup siapkan beberapa bahan sederhana ini kemudian campur dan goreng.

Baca juga: Resep Tahu : Tahu Goreng Bawang Cabe

1. Siapkan bahan

Yuk, Bikin Tahu Bakso Enak dengan 5 Langkah Ini!Foto: Istimewa

Untuk membuat tahu bakso diperlukan, 10 buah tahu goreng, 100 gr daging ayam giling, 1 butir telur, 2 sdm tepung sagu, 1 sdm tepung terigu, garam, daun bawang, cabe merah dan air secukupnya.

2. Belah dua tahu

Belah tahu goreng segi tiga menjadi dua dan keruk bagian putihnya sebagian untuk dimasukkan ke dalam adonan.

3. Buat adonan

Yuk, Bikin Tahu Bakso Enak dengan 5 Langkah Ini!Foto: Istimewa

Campurkan kerukan tahu dengan daging ayam giling, tepung sagu, tepung terigu, garam, daun bawang dan cabai. Aduk rata dan tambahkan dengan sedikit air hingga teksturnya lembut.

4. Kukus bakso tahu
Sebelum dikukus, masukkan adonan ke dalam tahu. Lakukan hingga tahu habis. Kemudian kukus tahu bakso hingga matang sekitar 30 menit. Angkat dan sisihkan.

5. Goreng dan sajikan

Yuk, Bikin Tahu Bakso Enak dengan 5 Langkah Ini!Foto: Istimewa

Kocok telur dan celupkan tahu ke dalamnya. Dan goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Nikmati dengan cabai rawit. Enak disantap hangat-hangat.

Baca juga: Mau Bikin Tahu Jeletot yang Pedas Menyengat? Ikuti 4 Tahap Ini!

(adr/odi)