Istimewa untuk Imlek

Mau Belanja Jeruk Mandarin? Coba Simak Dulu 4 Tips Penting Ini

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Sabtu, 10 Feb 2018 09:09 WIB
Foto: iStock Foto: iStock
FOKUS BERITA Istimewa untuk Imlek
Jakarta - Jelang imlek banyak jenis jeruk mandarin dijual di pasaran. Agar mendapat yang segar, mulus dan manis, simak dulu beberapa tips penting ini.

Saat ini di pasaran banyak sekali jenis jeruk. Naik jenis Navel maupun mandarin. Pemilihan jenis tentu saja tergantung selera. Yang paling populer adalah jenis jeruk pokam dan lokam. Agar mendapatkan jeruk terbaik, ada baiknya perhatikan beberapa hal ini.

Mau Belanja Jeruk Mandarin? Coba Simak Dulu Tips Berikut IniFoto: iStock

1. Segar
Jeruk yang dijual di pasaran umumnya diimpor dari China. BIsa jadi sudah beberapa minggu di perjalanan. Karenanya tidak bisa diharapkan segar dan masak pohon. Tetapi minimal pastikan bahwa jeruk baru dibuka dari kemasan karton atau peti.

Jika akan membeli dalam jumlah banyak sebaiknya cek secara acak. Jeruk yang segar kulitnya masih mengilap dan kencang. Tidka kisut atau berkerut dan kering.

Mau Belanja Jeruk Mandarin? Coba Simak Dulu Tips Berikut IniFoto: iStock

2. Berkulit licin
Jeruk yang baik ditandai dengan kulit yang licin merata di semua bagian. Tidak ada yang cacat atau rusak. Kemudian cobalah pegang dan angkat jeruk. Pilih jeruk yang berat, tandanya jeruk berair penuh dan tidak kering sebagian.

Mau Belanja Jeruk Mandarin? Coba Simak Dulu Tips Berikut IniFoto: iStock

3. Gampang dikupas
Jenis jeruk mandarin memang paling mudah dinikmati. Juga banyak disukai karena rasanya manis segar. Jika bisa cobalah mengupas satu jeruk dulu sebelum membeli dalam jumlah banyak. Jika kulit jeruk sedikit kendor dan mudah dikupas berarti jeruk cukup masak. Jeruk seperti ini biasanya juringnya penuh dan bulat, tak ada bagian yang kering atau keras.

Mau Belanja Jeruk Mandarin? Coba Simak Dulu Tips Berikut IniFoto: iStock

4. Juring jeruk mudah dilepas
Setelah dikupas, cobalt melepaskan juring jeruk. Jeruk yang tua juring jeruknya melekat tetapi tidak terlalu keras sehingga mudah dilepaskan. Juring jeruk yang utuh, penuh, tidak ada yang mengering menandakan jeruk berkualitas baik. Biasanya rasanya juga segar manis dan penuh air. (odi/odi)
FOKUS BERITA Istimewa untuk Imlek