Belakangan ini kehadiran bar, kafe dan restoran dalam pop up jadi tren. Ini karena bentuk pop up dinilai lebih efektif. Biaya untuk mendirikan pop up lebih murah dan lokasinya bagus. Tak hanya di Amerika dan Australia, di Indonesia juga populer.
Baca Juga : Pop Up Bar Bertema 'Game of Thrones' Akan Dibuka Bulan Depan
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
![]() |
Ide inilah yang menginspirasi seorang wanita bernama Josie Norgren mendirikan bar di atas danau beku. Karena ia melihat danau beku belum dimanfaatkan. Ia memakai badan truk bekas untuk membangun bar portable.
Awal musim dingin, suami Josie mengecek seberapa beku danau dengan menggali es menggunakan gergaji listrik. Jika kebekuan danau sudah cukup dalam, baru mereka membawa bar portable ke atas danau. Karena kalau belum terlalu beku, bar portable yang berat bisa-bisa tenggelam ke dasar danau.
Bar bernama 'Hillbillies Ice Hole' ini berlokasi di danau Lida, Dakota Utara, Amerika lapor Food and Wine (22/1). Pengunjung bar bahkan bisa memancing ikan dari dalam bar.
![]() |
"Untuk datang ke bar kami, Anda tinggal mengendarai mobil Anda di atas danau es. Kami tidak punya lahan parkir. Anda hanya tinggal memarkirkan kendaraan di mana saja, masuk, dan minum bir," ujar Josie Norgen.
Bar ini menyediakan minuman lokal yang di sebut The Minnow Shot. Minuman ini berupa segelas kecil minuman. Kemudian diberi ikan minnow. Ikan dimasukkan ke dalam minuman dan menegak dalam satu tegukan.
Karena pop up bar ini hanya buka 20 hari dalam setahun tentunya sangat sayang jika dilewatkan. Kapan lagi bisa meraaskan sensasi minum bir di tengah danau beku?
Baca Juga : Buat Pencinta Cokelat, Kini Ada Kafe Pop up Bertema Cokelat Ferrero Rocher
(lus/odi)