Wow, Ada Pisang Istimewa yang Bisa Dimakan dengan Kulitnya!

Jakarta - Makan pisang ini dijamin puas karena Anda bisa melahap hingga kulitnya. Makin enak karena aroma pisang kuat dan rasanya manis. Nyamm!

Pisang jadi buah favorit orang Jepang karena praktis, rasanya enak dan harganya tidak semahal buah lain di sana seperti apel dan pir. Namun 99 persen pisang di Jepang adalah produk impor.

Sementara 1 persennya adalah pisang asli produksi Jepang, tepatnya di Prefektur Okayama. Pisang ini dinamai Mongee Banana dengan 'mongee' merupakan kata slang yang berarti 'luar biasa' di Okayama.

Foto: Istimewa

Baca Juga: Mau Buat Pisang Goreng atau Cake? Ini 5 Jenis Pisang yang Cocok

Disebut luar biasa karena pisang ini tidak tumbuh di suhu tropis melainkan di suhu dingin. Perusahaan yang memproduksinya, D&T Farm di Okayama menggunakan metode "Freeze Thaw Awakening," yang mengekstrak dan mengimplemen DNA pisang untuk memproduksi spesimen yang sama dengan zaman kuno.

Hasilnya pisang mungkin tumbuh di cuaca lebih dingin. Pisang ini sukses ditanam pertama kali pada November. Mongee Banana kini hanya dijual 10 buah per minggu di sebuah department store di Okayama. Harganya 648 yen (Rp 77.500) per buah.

Foto: Istimewa

Oh iya, karena ditanam di wilayah non-tropis, pisang tidak memiliki predator alami yang berarti tidak memakai pestisida dalam penanamannya. Rasanya lebih manis karena kandungn gulanya lebih banyak dibanding pisang biasa.

Baca Juga: Yuk, Cicip 5 Pisang Goreng Kekinian yang Renyah dengan Ragam Topping Manis

Karena itu pula, tekstur Mongee Banana lebih lengket dan aromanya lebih kuat. Tak salah kalau pisang ini dinamai 'luar biasa.' Untuk melahapnya, Mongee Banana perlu ditunggu hingga benar-benar matang, ditandai dari bintik-bintik kecokelatan di kulitnya. Kira-kira butuh 2 hari untuk matang, lapor Sora News 24 (21/12).

Foto: Istimewa

Dibanding pisang biasa, rupanya kulit pisang ini relatif lebih tipis. Tampilannya pun meyakinkan untuk dimakan. Teksturnya lembut tanpa ada rasa yang dominan. Beda dengan kulit pisang biasa yang lebih keras dan berserat. Rasanya juga lebih pahit sehingga kulit pisang biasa di Jepang tak direkomendasikan dimakan.

Soal rasa, daging buah Mongee Banana punya rasa tropis yang sangat kuat mirip nanas. Dijamin bisa puaskan selera pencinta pisang karena rasa ini disebut-sebut sangat spesial. Wah, jadi penasaran!

(adr/adr)