Pria Asal Hong Kong Ini Berhasil Beli Jamur Truffle Putih Seharga Rp 1,2 Miliar

Jakarta - Jamur truffle memang terkenal mahal. Dalam acara lelang amal, seorang pria asal Hong Kong berhasil membayar jamur truffle putih asal Italia dengan harga Rp 1,2 miliar.

Seorang pembeli asal Hong Kong rela mengeluarkan uang HK $ 750.000 atau sekitar Rp 1,2 miliar untuk tiga buah jamur truffle putih asal Italia yang banyak didambakan orang. Jamur ini disebut-sebut langka dan memiliki rasa yang lezat. Dalam pelelangan amal global tahunan, jamur ini dijual.

Baca juga: Ini Sajian Pasta Memakai Jamur Truffle Putih yang Termahal di Amerika

Foto: Istimewa

Dikutip dalam SCMP (13/11), pemenang tender yang terpilih bernama Eugene Fung. Ia akhirnya berhasil mendapatkan jamur berharga ini yang dikenal dengan "Emas putih" dengan berat 900 gram. Pelelangan tersebut terjasi setelah petani di Italia alami musim terburuk yang mempengaruhi pasokan dan mendorong harga jamur yang meningkat.

Ini adalah edisi ke 18 dari World Alba white Truffle Auction berlangsung di Kastil Grinzane Cavour di barat laut Italia. Alba merupakan sebuah kota kecil dan dikenal sebagai ibukota truffle putih.

Sejak tahun 2005, lelang ini sudah disiarkan kepada penawar dari Hong Kong. Selama tujuh tahun terakhir, chef asal Italia terkenal Umberto Bombana telah menjadi tuan rumah dalam acara streaming di kota tersebut. Seorang juru bicara restoran berbintang Michelin, 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana, menginformasikan bahwa Fung adalah seorang pembeli yang beruntung.

Foto: Istimewa

Lebih dari 70 pengunjung ikut serta dalam cara amal tersebut dengan sumbangan minimal HK $ 8.800 per kepala atau sekitar Rp 15 juta-an. Adalagi salah satu pembeli bernama Joseph Tsai, selaku wakil ketua Alibaba Group yang membeli dua jenis jamur lainnya seberat 500 gram dan 240 gram masing-masing dijual dengan harga HK $ 470.000 atau sekitar Rp 814 juta dan HK $ 550.000 atau Rp 953 juta.

Semua hasilnya akan disumbangka ke acara Mother's Choice untuk mendukung anak-anak tanpa keluarga. Menurunnya pasokan jamur truffle putih dalam beberapa tahun terakhir dikarenakan alami kekeringan berkepanjangan dan gelombang musim panas. Akibatnya harga komoditas langka sekitar € 6.000 atau sekitar Rp 95.500.000 per kilogramnya.

Baca juga: Spesies Jamur Truffle Putih Ditemukan di Asia Tenggara, Ini Lokasinya (lus/lus)