Mencuci Apel dengan Air Tak Bisa Bersihkan Sisa Pestisida, Ini Cara yang Efektif

Jakarta - Umumnya apel dicuci sebelum dijual dan dimakan. Tetapi riset membuktikan mencuci dengan air saja tak bisa melenyapkan sisa pestisida.

Buah apel dari perkebunan non organik umumnya memakai pestisida untuk mencegah hama. Dalam bentuk cairan yang disemprotkan pada pohon maupun dalam tanah.

Baca Juga: Ini Cara Hilangkan Lapisan Lilin pada Apel

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Foto: Getty Images

Peneliti dari University of Massachusettes melakukan percobaan dengan teknik pencucian berbeda, lapor huffington post (26/10). Dengan larutan pembersih, dengan soda kue dan air biasa. Mereka mengecek keefektifan dalam mengangkat dua jenis pestisida, phosmer dan thiabendazole. Karena pestisida bisa meresap hingga ke dalam kulit buah apel, sebenarnya tak ada cara paling efektif menghilangkan 100% pestisida.

Cara yang paling efektif tentunya mengupas apel sehingga seluruh risidu pestisida hilang. 'Namun cara ini bisa mengurangi kandungan nutrisi apel,' ungkap ahli racun Dr. Motoko Mukai.

Foto: iStock

Selain itu jika diproses di pabrik akan sangat menyerap tenaga kerja. Sementara jika tiap makan apel harus mengupas, perlu waktu 5 menit untuk mengupasnya. Hasil uji coba membuktikan bahwa soda kue merupakan cara paling efektif. Larutan ini bisa menyerap hingga ke lapisan dalam kulit apel. Dalam penelitian, soda kue bisa mengangkat 80% kandungan thiabendazole dan 95% kandungan phosmet.

Cara mencuci apel dengan larutan soda kue cukup mudah. Campur 1 sendok teh soda kue dengan 500 ml air, kemudian gunakan untuk mencuci apel. Pilihan lainnya adalah memilih konsumsi apel segar organik. Meskipun harganya relatif lebih mahal dari apel biasa.

Baca Juga : Sebelum Dimakan Buah Apel Biasanya Disimpan Selama 10 Bulan (odi/odi)