Sekitar satu tahun lalu, taichan masuk dalam ragam sate populer di ibu kota. Menghadirkan konsep terbaru, potongan daging ayam dibakar dengan arang. Tidak diberi campuran bumbu kacang, sate taichan justru dipadu dengan sambal rawit super pedas.
Baca juga: Pedas Mantap, Sate Taichan dengan Lumuran Sambal Rawit
 Sate taichan dengan paduan sambal matah pedas. Foto: Instagram Sate Taichan Bang Kumis |
Secara umum, sate ini diracik dengan potongan daging ayam tanpa atau dengan kulit kemudian dibakar sebentar. Satenya disiram dengan sambal rawit merah yang dicampur dengan garam, bubuk penyedap dan perasan jeruk nipis. Enak!
Sangking terkenalnya, sate taichan makin bermunculan terutama di Jakarta dan sekitarnya. Tapi, untuk membuat sajian baru dengan memanfaatkan kepopulerannya dengan membuat inovasi terbaru yaitu ditambah dengan lumuran keju mozarella dan saus telur asin.
Kalau ingin menikmati sate taichan, Anda bisa mampir ke Sate Taichan 87 Bang Ocit yang berada di Jalan Asia Afrika, Senayan, Sate Taichan Goreng Galaxy yang berada di Bekasi hingga Sate Taichan Bang Kumis yang ada di Jalan Danau Sunter, Jakarta Utara.
 Sate taichan telur asin dengan sambal matah dan lontong. Foto: Instagram Sate Taichan Bang Kumis |
Penasaran dengan sajian sate taichan yang berbalut saus telur asin? Di Sate Taichan Bang Kumis bisa Anda coba. Sate taichan orginal yang di siram dengan saus telur asin gurih disajikan bersama dengan sambal matah khas Bali. Harga sate taichan di sini dibandrol dengan harga Rp 22.000 hingga Rp 30.000. Makin enak dinikmati dengan lontong!
Baca juga: Sate Taichan: Pedas Asam, Sate Ayam dengan Paduan Sambal Rawit yang Menyengat (lus/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN