Makanan Super Pedas

Dari Korea hingga Peru, Ini 8 Sajian Super Pedas di Dunia

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Selasa, 03 Okt 2017 17:33 WIB
Foto: iStock
Jakarta - Makanan pedas ternyata ada di banyak negara. Bukan cuma di Indonesia, Korea hingga Peru punya sajian pedas. Dijamin bisa bikin melek saking pedasnya!

Sekilas tampilan sajian ini biasa saja. Tapi siapa sangka rasanya super pedas. Banyak diantaranya dibuat dengan jenis cabai terpedas di dunia. Simak daftar lengkapnya seperti dikutip dalam Hungry Fever (9/12).

1. Vindaloo Pork

Dari Korea hingga Peru, Ini 8 Sajian Super Pedas di DuniaFoto: Istimewa

Masyarakat Goa, India punya Vindaloo Pork yang terkenal pedas. Hidangan ini diperkenalkan bangsa Portugis saat mereka datang ke sana. Potongan daging babi diawetkan dalam bumbu pedas lalu dibaluri saus gravy. Bukan saus gravy biasa, saus ini dibuat dengan banyak Bhut Jolokia, salah satu cabai terpedas di dunia.

2. Neua Pad Prik

Dari Korea hingga Peru, Ini 8 Sajian Super Pedas di DuniaFoto: Istimewa

Thailand dikenal dengan aneka sajian berempah. Namun salah satu yang terpedas adalah Neua Pad Prik. Potongan daging sapi ditumis dengan aneka herba, bawang merah, basil dan bawang putih. Selanjutnya ditambahkan cabai birds-eye yang menjadi bahan utamanya.

3. Sichuan Hot Pot

Dari Korea hingga Peru, Ini 8 Sajian Super Pedas di DuniaFoto: Istimewa

Dari China ada Sichuan hot pot yang terkenal pedas. Sichuan atau ketumbar China ini memang punya rasa pedas menonjok. Dalam pembuatan hot pot, sichuan dicampur bawang putih, bawang bombay, sayuran dan potongan daging mentah.

4. Papa A La Huancaina

Dari Korea hingga Peru, Ini 8 Sajian Super Pedas di DuniaFoto: Istimewa

Papa A La Huancaina adalah salad khas Peru yang memadukan telur rebus, selada dan zaitun hitam dalam saus creamy. Sekilas sajian ini nampak tak pedas. Namun pemakaian cabai Amarillo dalam saus Huancaina membuat rasa salad pedas menonjok.

5. Suicide Chicken Wings

Dari Korea hingga Peru, Ini 8 Sajian Super Pedas di DuniaFoto: Istimewa

Namanya saja sudah bikin ngeri. Suicide Chicken Wings dari Amerika memadukan potongan chicken wings dengan saus kental berbahan cabai kering. Tambahan lainnya berupa saus tabasco dan potongan cabai segar.

6. The 4 Horsemen Burger

Dari Korea hingga Peru, Ini 8 Sajian Super Pedas di DuniaFoto: Istimewa

Masih dari Amerika ada burger yang dijuluki burger paling pedas di dunia. Isian burger ini adalah cabai jalapeno dan serrano segar. Tak ketinggalan saus habanero yang terbuat dari salah satu cabai terpedas di dunia. Karena kepedasannya ini, The 4 Horsemen Burger hanya bisa dinikmati mereka yang berusia 18 tahun ke atas.

7. Widower Curry

Dari Korea hingga Peru, Ini 8 Sajian Super Pedas di DuniaFoto: Istimewa

Kalau dari India ada Widower Curry yang bisa dicicip penggila pedas. Kari ini dibuat dari 20 buah cabai naga. Membuat siapapun yang memakannya mengalami halusinasi yang disertai mual, berkeringat dan keluar air mata. Bahkan untuk membuat Widower Curry, seseorang harus menggunakan masker wajah dan kaca mata saat membuatnya.

8. Abiko Curry

Dari Korea hingga Peru, Ini 8 Sajian Super Pedas di DuniaFoto: Istimewa

Siapa sangka Korea Selatan punya makanan super pedas. Berupa nasi kari yang dinamai Abiko Curry's. Saking pedasnya, mereka yang pernah mencicip Abiko Curry mendeskripsikan sajian ini punya rasa pedas menyakitkan.

(adr/odi)