Cantik! Kue Lembut dan Manis Ini Bermotif Batik Mawar Hingga Mega Mendung

Jakarta - Kalau membeli kue ini pasti sayang untuk dimakan. Cake roll ataupun bolu disajikan cantik dengan motif batik Indonesia. Penasaran cara membuatnya?

Tepat pada Senin 02 Oktober ini adalah Hari Batik Nasional. Ditilik dari sejarahnya, Hari Batik Nasional ini mulai di canangkan sejak tahun 2009 oleh badan Perserikatan Bangsa Bangsa (PBB) sebagai warisan kemanusiaan untuk budaya lisan dan non bendawi. Dikutip dalam website resmi UNICEF, batik Indonesia disebut sebagai bagian hidup orang Indonesia. Ia telah menjadi bagian dari sejak kelahiran hingga akhir hayat orang Indonesia.

Baca juga: Antusiasme Warga Peringati Hari Batik Nasional

Cake roll motif batik mega mendung. Foto: Batikrolls Instagram

Tak hanya kain dan pakaian, kue pun dibuat menjadi bentuk motif batik yang cantik. Corak batik juga berbeda-beda, ada batik motif kawung, parang, sido mukti, hingga mega mendung. Jika motif ini dituangkan dalam kue, maka bisa dikatakan ini adalah sebuah karya seni yang dapat dimakan.

Lapisan kue bolu atau spongecake dipadukan dengan buttercream dengan aneka rasa. Kuncinya adalah dengan kreatifitas, Anda bisa menggambar desain terlebih dahulu dalam kertas minyak atau kertas kue.

Buttercream yang sudah diberi pewarna makanan warna-warni kemudian dipoles menjadi lukisan batik cantik dan dipanggang dalam alat pemanggang selama beberapa menit. Adonan kue kemudian ditambahkan dan kedua lapisan tersebut masuk untuk membuat kue kedua.

Salah satu penjual cake batik di Indonesia salah satunya adalah Retno Dyah Bolu Batik. Ada cake berbentuk persegi dengan bagian atasnya bermotif batik dan juga cake roll dengan lapisan batik. Harganya dibandrol mulai dari Rp 85.000 hingga Rp 330.000. Tak hanya cake, Retno Dyah juga membuat pudding dengan tampilan batik.

Cake roll dengan aneka motif batik Indonesia. Foto: Batikrolls Instagram

Tak hanya di Indonesia, Batikrolls by Naura yang memiliki gerai di Singapura juga membuat kue bermotif batik. Tersedia cake roll dengan motif batik mawar, batik gendongan, batik Pemalang, batik Pekalongan, hingga batik mega mendung. Cake roll bermotif batik ini di bandrol dengan harga $ 26.00 SGD sampai dengan $ 28.00 SGD atau sekitar Rp 258.076 hingga Rp 277.928.

Menurut beberapa sumber, kesulitan dalam proses pembuatan kue batik ini adalah saat mencampurkan adonan batik dengan adonan kue. Namun, jika dilakukan banyak latihan tentu akan lebih mudah membuat cake ini.

Baca juga: Hari Batik, JK Berbatik Warna Kuning Saat Kerja


(lus/odi)