Ini Cerita Cat Cora, Iron Chef Wanita Pertama di Amerika

Jakarta - Menjadi chef wanita tidaklah mudah. Selain harus profesionall, keluarga juga jadi prioritas pertama. Ini kisah Chef Cat Cora Iron Chef wanita pertama.

Nama aslinya Catherine Ann, akrab disapa chef Cat Cora, berusia 40 tahun. Ia mengawali karirnya menjadi chef dengan mengikuti ajang kompetisi memasak bergengsi di Amerika, Iron Chef.

Baca juga : Mencicipi Crispy Langoustine Hingga Gindara Saikyoyaki di 'Star Chef Arena'

Foto: Resort World Sentosa Singapore

Tumbuh dan besar di lingkungan keluarga yang hangat di Mississipi, bagian utara Amerika Serikat dan dikelilingi oleh saudara yang penuh perhatian.

"Semua orang yang ada di keluarga saya adalah orang yang hebat. Semuanya bermula karena memang saya mempunyai darah seorang pecinta kuliner dan saya sangat suka memasak sejak kecil," jelas Cat Cora saat ditemui detikFood di Ocean Restaurant, Resorts World Sentosa Singapore (22/09).

Ia mengaku memulai karirnya dengan kuliah dan mempelajari geologi dan nutrisi. Kemudian setelahnya mendaftar di sekolah kuliner yang pada akhirnya membuat dirinya bekerja untuk beberapa chef.

"Setelah sekolah saya bekerja di New York dan Meksiko di bawah chef hebat di Amerika. Kemudian saya tinggal di New York untuk beberapa saat dan pergi ke Navadalo untuk memasak dalam waktu yang cukup lama," kenang ibu 6 anak ini.

Saat baru mempersiapkan untuk membuka usaha, dirinya pun mempunyai banyak jaringan dan membuatnya tampil di TV seperti Proho, FOX dan NBC. "Sambil mengerjakan hal tersebut, saya juga membangun brand sendiri dan melanjutkan pekerjaan tersebut. Saya juga mengerjakan banyak proyek tidak hanya makanan tapi juga lifestyle," jelasnya.

Foto: Resort World Sentosa Singapore

Menjadi Iron Chef Amerika wanita pertama, Cat Cora merasakan sebuah kehormatan yang besar. "Sangatlah luar biasa. Saya dipilih berkat kerja keras dan berlatih serta dapat memasak sama cepatnya dengan laki-laki," pungkasnya.

Ini menjadi hal yang luar biasa bagi Cat Cora. "Saya sangat kaget saat pertama kali. Tapi itu adalah tanggung jawab yang besar karena saya mewakili semua wanita, semua chef wanita yang ada di dunia," tutur wanita ramah ini.

Ia juga menambahkan bahwa, "Saya mengambil kesempatan itu karena saya pikir itu adalah hal yang menarik. Sangat menyenangkan dan sampai sekarang masih begitu," tutup sang chef.

Baca juga: Romantis! Bersantap di Restoran 'Bawah Laut' yang Cantik do RWS Ini (lus/odi)