Ini 10 Kesalahan yang Sering Dilakukan Saat Membuat Pancake (2)

Jakarta - Pancake bisa disjaikan buat sarapan atau camilan. Meski terlihat mudah nyatanya banyak orang belum berhasil bikin pancake yang lembut dan mengembang.

Banyak kesalahan yang dilakukan saat membuat pancake. Seperti memakai tepung terigu yang sudah lama. Atau wajan yang terlalu tipis sehingga pancake selalu gosong. Termasuk beberapa kesalahan ini.

Foto: iStock

6. Terlalu banyak memberi isian
Jika Anda ingin memasak pancake dengan berry dan cokelat, maka pastikan Anda tidak menaruh terlalu banyak berry atau cokelat. Menaruh terlalu banyak isian akan membuat adonan tidak menyatu. Lagi pula rasa pancake jadi tertutup oleh isiannya.

Baca juga: 7 Pancake Lembut Enak Buat Sarapan, Ada Cokelat, Matcha hingga Red Velvet

7. Membalikkan pancake terlalu cepat
Ini kesalahan umum yang banyak dilakukan orang. Begitu melihat ada gelembung kecil di keliling pancake langsung dibalik. Pastikan gelembung di permukaan pancake membentuk lubang di seluruh permukaannya. Itu sebagai tanda pancake mulai matang dan Anda bisa membalikkan. Warnanya menjadi kecokelatan cantik. Sebaiknya jangan membolak-balik pancake cukup sekali saja.

Foto: iStock

8. Membalikan pancake sembarangan
Hati-hati saat membalikan pancake Anda, karena kecerobohan saat membalikan pancake dapat membuat pancake berantakan. Letakkan spatula di bawah pancake, angkat pancake perlahan lalu balikan pancake.

9. Tidak mencicipi pancake pertama yang sudah jadi
Memasak tentu saja tidak lepas dari mencicipi. Cicipi dulu pancake pertama yang sudah matang agar Anda tahu bagaimana rasa pancake yang sudah jadi. Jika rasanya sudah pas, bisa dilanjutkan dengan pancake lainnya.

Foto: iStock/ Yunessun

10. Pakai sirop palsu
Jika anda sudah memilih bahan-bahan terbaik untuk pancake yang sempurna, jangan gunakan sirop maple palsu. Tambahkan sepotong mentega di permukaan pancake dan biarkan meleleh untuk rasa pancake lebih baik lagi.

Baca juga: Membuat Pancake yang Bundar dan Bagus (odi/odi)