Ini Sajian Lezat untuk Para Tamu di Perhelatan Emmy Awards ke-69

Regita Lorena - detikFood Senin, 18 Sep 2017 15:17 WIB
Foto: Istimewa
Jakarta - Perhelatan Emmy Awards selalu depenuhi dengan selebriti dan dilengkapi hidangan lezat. Tahun ini, ada tiga sajian lezat yang jadi andalan.

Emmy Awards ke-69 baru saja digelar pada hari Minggu (17/9). Seperti biasa, Emmy Awards selalu dilengkapi pesta dan santap malam mewah dengan hidangan lezat untuk para undangan di Governors Ball.

Baca Juga: Ini Dia Santapan Para Selebriti di Emmy Awards ke-64!

Seperti dikabarkan refinery29.com (16/19), sajian makanan Emmy Awards tahun ini diolah menjadi tiga hidangan lezat dari Chef Joachim Splichal dan Patina Catering. Sebelumnya, para chef pernah berkomitmen akan mencari bahan makanan hasil musiman dari peternakan lokal.

Ini Sajian Lezat untuk Para Tamu di Perhelatan Emmy Awards ke-69Foto: Istimewa

Hidangan pembuka diberi nama "Last of the Heirlooms." Hidangan ini dibuat dengan tomat heirloom lokal. Setiap piring berisi beberapa irisan tomat sebagai dasarnya, dengan irisan plum dinasaur dan quinoa merah yang ditempatkan pada bagian atas. Hidangan ini juga diberi daun bawang bakar, sesendok jelly balsamic, dan diakhiri dengan tambahan beberapa daun basil dan taburan garam laut.

Makanan lainnya adalah "Decadent pan roasted filet mignon". Hidangan ini dibuat dengan fillet steak yang didampingi oleh campuran warna-warni fig, asparagus, kentang ungu, dan anggur merah panggang. Disajikan dengan pure horseradish yang creamy dan saus mustard.

Ini Sajian Lezat untuk Para Tamu di Perhelatan Emmy Awards ke-69Foto: Istimewa

Hidangan terakhir yang disajikan adalah "Alunga Brownie Bar". Potongan brownies disajikan dengan Dulce de leche, ceri panggang, dan gel ceri yang diberi daun emas yang dapat dimakan, sesuai dengan tema makan malam.

Tahun ini Patina Catering juga bermitra dengan L.A. Kitchen, sebuah lembaga nirlaba yang tujuannya memberdayakan, memberi nutrisi, dan melibatkan masyarakat Los Angeles melalui makanan.

Ini Sajian Lezat untuk Para Tamu di Perhelatan Emmy Awards ke-69Foto: Istimewa

Sebagai bagian dari kolaborasi ini, lebih dari 200 anggota tim L.A. Kitchen berada di sana mempersiapkan makanan yang mengesankan.

Baca Juga: Perhelatan Emmy Awards Sajikan Kentang Goreng McDonald's

(adr/odi)
DMentor
×
Bisnis Untuk Si Introvert
Bisnis Untuk Si Introvert Selengkapnya