Mie Instan Bikinan Warkop Lebih Enak, Ini Rahasia Bikinnya!

Lusiana Mustinda - detikFood Senin, 18 Sep 2017 14:05 WIB
Foto: 20 detik Foto: 20 detik
Jakarta - Cekidot kembali hadir untuk membuktikan rahasia di balik kelezatan mie instan buatan warkop. Mau tahu rahasianya? Yuk, liat di Cekidot di 20 detik!

Melanjutkan video sebelumnya, kali ini Cekidot kembali mengulas tentang mie instan rebus ala warkop. Konon, mie instan buatan Warkop lebih enak karena ditambahkan dengan bumbu khusus sehingga rasanya lebih enak. Benarkah?

Baca juga: Mie Bikinan Rumahan Atau Warkop, Mana yang Lebih Enak? Yuk, Kita 'Cekidot'!

Mie Instan Bikinan Warkop Lebih Enak, Ini Rahasia Bikinnya!Foto: 20 detik


Kali ini Harry Nazarudin dan Irvan Karta akan meluruskan persepsi yang ada di masyarakat. Mereka membandingkan cara penyajian yang tertera dalam bungkus mie instan dengan proses pembuatan abang warung. Mereka pun memesan mie rebus dan melihat cara pembuatan si abang.

Prosesnya adalah dengan merebus air biasa kemudian menuangkan bumbu dan bubuk cabai di dalam mangkuk. Setelah agak mendidih, telurnya masuk duluan dan potongan sawi baru mienya.

"Kalau diperhatiin ini gak diaduk-aduk loh," ujar Irvan. Setelah 3 menit, mienya baru dibalik dan diangkat. Tidak menggunakan mie hasil rebusan, si abang justru menggunakan kuah air panas dari termos. Jumlahnya pun lebih sedikit.

"Tidak ada bumbu tambahan dan penggunakan airnya juga sedikit," jelas Harry.

Mie instan rebus enak ala warkop.Mie instan rebus enak ala warkop. Foto: Istimewa

Menurut Irvan, ada teori di balik pembuatan mie ini. "Airnya sedikit dan dibawahnya ada bumbu, kalau gitu kuah ketemu bumbu lebih sedikit membuat bumbunya menjadi konsentrat yang menciptakan rasa lebih gurih. Jumlah airnya tak terlalu banyak, sehingga tekstur mienya tidak cepat benyek," jelasnya.

Selain penambahan air yang tak terlalu banyak. Sentuhan tangan setiap orang berbeda pada tiap masakan, termasuk mie di warkop. Sehingga ini yang membuat rasa mie instan di Warkop enak! Penasaran? Langsung saja lihat videonya di Cekidot, 20 detik!

Baca juga: Ini Dia 7 Racikan Mie Instan Rumahan yang Bisa Bikin Ngiler!

(lus/odi)