Daripada Ditenggelamkan, Ayo Masak Ikan!

Jakarta - Ikan paling gampang dan cepat dimasak. Dibumbui santan, cabe atau dibakar rasanya makin enak. Apalagi ditambah sambal dan nasi hangat!

Beberapa waktu lalu Meneri Kelautan dan Perikanan, Susi Pudjiastuti memberikan himbauan untuk makan ikan. Ini karena ikan kaya nutrisi dan harganya murah.

Baca Juga : Kalau Tidak Makan Ikan Saya Tenggelamkan

Ada beberapa olahan ikan dari resep-resep detikfood yang bisa Anda coba sajikan untuk santapan di akhir pekan ini. Semuanya enak, masak ikan yuk!

Foto: detikfood

1. Ikan Goreng Lada Hitam
Ikan kakap berbalut tepung dan digoreng kering ini diberi saus lada hitam gaya restoran. Rasanya jadi pedas renyah gurih. Ternyata membuatnya juga tak sesulit yang Anda bayangkan, coba saja cek resepnya di sini!

Foto: Detikfood

2. Ikan Goreng Salsa Bawang Merah
Ikan kembung atau terisi yang sedang ukurannya enak digoreng kering. Sebagai pendampingnya salsa bawang merah campur tomat segar dan cabe. Rasa renyah gurih dan pedasnya bakal bikin tambah nasi putih.

Untuk bahan-bahan dan cara pembuatannya, silakan cek resep ini.

Foto: detikfood

3. Ikan Kuah Asam
Sajian ini gampang sekali dibuat, asalkan ikannya benar-benar segar agar aromanya tak anyir. Bumbunya sederhana, rasanya pedas, gurih dan asam. Cocok dinikmati saat udara sedang gerah.

Langkah pembuatannya bisa dilihat di sini.

Foto: detikfood

4. Acar Ikan Pedas
Ikan berdaging tebal seperti tongkol, tuna, kakap, kuwe juga enak dibumbui acar kuning. Rasa gurih ikan berpadu dengan bumbu yang asam pedas dan gurih. Goreng ikan hingga agak kering dan aduk bumbu hingga meresap. Makin enak disuap dengan nasi hangat.

Untuk resep lengkapnya bisa dilihat di sini. (odi/odi)