.webp)
Adalah Crosstown Doughnuts yang memperkenalkan donat pink milennial. Dikutip dari Cosmopolitan (3/9), adonan donat dibuat dari buah bit sehingga warnanya pink keunguan. Di atasnya diberi glaze lemon-thyme, remahan biji vanilla dan lemon-thyme segar.
Baca Juga: Yang Terbaru dari New York, Donat Gula Digoreng dengan Lemak Sapi
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 Foto: Istimewa |
Menilik akun Instagram crosstowndoughnut, kita bisa melihat proses pembuatan donat. Awalnya berupa lembaran tebal warna pink, mirip Play-Doh. Donat lalu dicetak dan digoreng. Usai digoreng, donat mengembang dengan warna pink yang lebih muda.
Tahap selanjutnya adalah meracik topping donat. Pertama, donat dicelupkan dalam glaze lemon berwarna putih tulang. Donat kemudian ditaburi remahan biji vanilla dan potongan thyme segar. Tampilan donat begitu menggiurkan!
Tak heran donat milennial ini banyak diburu foodies di London. Bulan Mei lalu, Crosstown Doughnuts juga berkreasi meluncurkan donat vegan dalam rangka National Vegetarian Week. Tujuannya membuat donat vegan seenak donat pada umumnya.
Baca Juga: Perkenalkan! Ini 'Donutella Versace', Donat Raksasa dengan Berat 1 Kg!
 Foto: Istimewa |
Bahan pembuatan donat vegan adalah coconut butter dan biji chia sebagai pengganti mentega dan telur dalam adonan. Bahan lain seperti susu oat, dark chocolate dan tahu sutera turut digunakan.
Proses penggorengannya tak main-main karena donat memakai dinat terpisah. Varian favorit donat vegan Crosstown Doughnuts antara lain chocolate truffle ring dan donat glaze vanilla klasik. Mau coba?
(adr/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN