Cantiknya Smoothie Bowl Aneka Warna dengan Goresan Topping Artistik

Jakarta - Tampilan smoothie bowl makin cantik dengan paduan warna terang. Bukan hanya satu warna, Chef Rachel Lorton membuatnya seperti latte art dengan goresan berpola yang cantik.

Kreasi smoothie bowl Rachel Lorton menarik perhatian karena tampilannya begitu cantik. Apalagi chef vegan ini mengaku hanya butuh 15 menit untuk membuatnya.

Rachel memanfaatkan pisang dan aneka buah beku untuk berkreasi. Tak ketinggalan bahan alami seperti spirulina dan goji untuk hasilkan paduan warna cantik.

Foto: Istimewa

Untuk membuat pola garis dan titik, Rachel gunakan botol saus yang mudah dipencet. Ada juga pemakaian stick cocktail guna hasilkan pola lain. Toppingnya berupa potongan buah yang rumit.

Kepada Metro (1/9), Rachel bercerita membuat pola cantik di smoothie bowl membuat dirinya lebih tenang. "Saya kira awalnya saya hanya bereksperimen karena membuat dekorasi smoothie bowl cantik ini sangat menarik sekaligus terapeutik untuk saya," tuturnya.

Mengenai bahan pembuatan smoothie bowl, Rachel memadukan buah dengan banyak sayuran. "Mulai dari kale, bayam, kembang kol, seledri dan bahkan tahu sutra," jelas Rachel. Ia suka smoothie bowl karena memasok banyak nutrisi dengan paduan rasa buah dan sayur yang enak.

Foto: Istimewa

"Awalnya saya heran bagaimana mungkin buat smoothie bowl tiap hari. Tapi saya ternyata membuatnya tiap hari selama beberapa bulan ini," lanjut Rachel. Ia memanfaatkan latar belakang pendidikan seninya untuk berkreasi. "Saya selalu punya sisi artistik, tapi ada banyak seni yang tidak saya kuasai seperti menggambar," jelasnya.

"Saya rasa membuat smoothie bowl bikin rileks. Semuanya tentang bereksperimen dan bersenang-senang," tutup Rachel yang membuat buku Rachel's Vegan Kitchen. (lus/odi)