Kalau Mau, Bikin Ketupat Sendiri Juga Bisa 30 Menit Matang, Ini Caranya!

Jakarta - Bikin gulai kambing? Makin enak dinikmati dengan ketupat. Tak perlu waktu berjam-jam. Ikuti cara praktis ini, ketupat empuk kenyal bisa dinikmati segera.

Pilih beras yang bagus kualitasnya. Cuci bersih kemudian tiriskan. Biarkan beberapa saat hingga beras agak kering. Kemudian siapkan kulit ketpat. Usahakan membeli kulit ketupat dengan ukuran hampir sama agar bisa matang bersamaan.

Foto: iStock

Cuci bersih kulit ketupat kemudian tiriskan. Lebarkan ujung anyaman ketupat, lepaskan satu selipannya agar sedikit terbuka lebar. Isi ketupat dengan beras hingga 3/4 penuh. Lalu rapatkan kembali anyaman kulit ketupat. Ikat setiap 5 ketupat menjadi satu agar mudah diangkat saat matang.

Foto: iStock

Untuk lebih jelasnya, siapkan bahan-bahan sesuai resep ini.

Ketupat Praktis 30 Menit

Bahan:
500 g beras pulen
10 kulit ketupat

Cara membuat:

• Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan hingga agak kering.
• Masukkan beras ke dalam kulit ketupat hingga 3/4 tinggi ketupat.
• Susun ketupat yang sudah diisi dalam pressure cooker.
• Tuangi air dan pastikan semua ketupat terendam air.
• Tutup pressure cooker.
• Masak dengan setting Rice waktu 30 menit.
• Setelah panci berbunyi, keluarkan uap dalam panci.
• Angkat ketupat dan tiriskan hingga kering.

Untuk 10 buah

Agar lebih jelas tahapan pembuatan ketupat praktis ini, simak video Masak Apa 20Detik ini.


(odi/odi)