Berita Terpopuler

Minum dari Botol Plastik Bisa Bahayakan Kesehatan dan Olahan Jengkol yang Sedap

Maya Safira - detikFood

Sabtu, 26 Agu 2017 14:18 WIB

Minum dari Botol Plastik Bisa Bahayakan Kesehatan dan Olahan Jengkol yang Sedap — Foto: Istimewa

Jakarta - Meski praktis, ternyata minum dari botol plastik juga bisa berbahaya. Tidak cuma semur, di Indonesia ada berbagai olahan jengkol enak!

Air minum kemasan dalam botol plastik kerap jadi pilihan praktis saat berada di luar rumah. Namun tanpa disadari ada sederet potensi berbahaya dari penggunaannya.

Selama ini jengkol terkenal dengan olahan semur. Padahal ada banyak sajian yang memakai jengkol. Mulai dari sayur asam sampai tongseng.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Umumnya tip diberikan pada pelayan restoran sekedarnya. Namun, pasangan di New Jersey justru memberikan tip sebesar Rp 16 juta seusai santap malam!

Berikut rangkuman 3 berita terpopuler detikFood pada Jumat (25/8).

1. Alasan minum dari botol plastik bisa bahayakan kesehatan

Foto: iStock

Peneliti menyarankan lebih baik tidak minum air dari botol plastik. Sebab bisa berpengaruh bagi kesehatan tubuh dan juga lingkungan.

Salah satu alasannya adalah pelepasan bahan kimia yang berpotensi berbahaya ke air. Plastik yang ditandai dengan kode daur ulang 3 atau 7, dapat melepaskan zat kimia yang disebut dengan bisphenol A (BPA). Sedangkan plastik bebas BPA dapat melepaskan zat kimia berupa bisphenol S (BPS). Menurut seorang ahli biokimia, aat menelan zat kimia ini walaupun dalam jumlah kecil, zat tersebut dapat meniru estrogen yang dapat mengubah fungsi sistem endokrin dalam tubuh.

Mengisi ulang botol plastik juga bisa berpotensi terkena bakteri berbahaya. Sebuah penelitian menyebut botol plastik bekas, bekas pakai dari penggunan biasa atau terdapat lubang kecil sekalipun dapat menampung bakteri. Botol plastik juga bisa engandung bakteri penyebab norovirus dan flu.

Baca juga: Mengapa Minum dari Botol Plastik Bisa Bahayakan Kesehatan? Ini 7 Alasannya!

2. Olahan masakan berbahan jengkol

Foto: Lusiana Mustinda/detikFood

Ada banyak variasi olahan jengkol. Salah satunya sayur asem yang dimasak dengan campuran jengkol bewe. Membuat rasa sayur asem jadi makin sedap. RM. Sayur Asem H. Masa yang ada di Pondok Jaya, Tangsel termasuk yang menyediakan menu ini.

Rendang juga tidak melulu memakai daging. Terdapat jengkol bumbu rendang yang jadi favorit banyak orang. Menu ini bisa dinikmati di beberapa warung Padang.

Kreasi jengkol yang cukup langka pun ada. Seperti tongseng berkuah hangat dengan paduan potongan jengkol. Kalau mau coba bisa ke Republik Jengkol.

Baca juga: Wajib Cicip Nih! 9 Masakan Jengkol Mulai dari Tongseng Hingga Rendang!

3. Tip sebesar Rp 16 juta untuk pelayan restoran

Foto: iStock

Brianna Siegel seorang pelayan yang berkerja di restoran Bar Louie di Woodbridge, New Jersey, melayani sepasang suami-istri makan malam di restoran tesebut. Setelah pasangan itu selesai makan, keduanya kemudian membayar jumlah tagihan yang hanya berjumlah $20 saja atau sekitar Rp. 270.000.

Di sisi uang itu ada satu amplop yang mereka berikan kepada Siegel. Saat membuka amplop, di dalamnya ada satu lembar cek yang diberikan kepadanya seharga $1.200 atau sekitar Rp 16.200.000!

Pasangan tersebut juga menyertakan sebuah catatan kecil yang mengutip satu ayat dari Alkitab. Disebutkan bahwa sesulit apapun kehidupan yang tengah dijalani, Tuhan selalu berada di sisi kita.

Baca juga: Wouw! Pasangan Ini Tinggalkan Tip Sebesar Rp 16 Juta untuk Pelayan Restoran