Gurihnya 'Fried Chicken'

Bikin Sendiri Camilan Chicken Popcorn yang Gurih Renyah

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Selasa, 25 Jul 2017 10:08 WIB

Bikin Sendiri Camilan Chicken Popcorn yang Gurih Renyah — Foto: iStock

Jakarta - Potongan kecil daging ayam dibalut tepung ini sangat disukai anak-anak. Bisa untuk lauk atau camilan. Kalau mau bikin sendiri gampang caranya dan rasanya enak.

Layaknya popcorn, bentuk chicken popcorn terbilang mungil. Camilan ini dibuat dari fillet ayam yang dibalut tepung renyah gurih. Makin enak disantap dengan cocolan saus tomat atau mayonnaise.

Untuk membuat chicken popcorn diperlukan fillet ayam (daging dada ayam tanpa kulit dan tulang) sebagai bahan utama. Bumbu dan cara menyiapkannya bisa melihat langkah berikut.

1. Bahan

Foto: iStock

250 gram fillet ayam, 2 sdm tepung terigu, 2 sdt lada bubuk, 1 sdt bawang putih bubuk, 1 sdt garam dan minyak untuk menggoreng.

Pelapis: 2 putih telur ayam (kocok), 2 sdm susu cair dan 150 gr tepung panir.

Cocolan: saus tomat, saus cabai atau mayonnaise secukupnya.

2. Siapkan ayam

Foto: iStock

Bersihkan fillet ayam lalu potong bentuk dadu. Ukurannya kira-kira sekitar 1,5 cm.

3. Baluri ayam dengan tepung

Foto: iStock

Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu dengan lada, bawang putih bubuk dan garam. Guling-gulingkan tiap potongan ayam dengan campuran tepung hingga merata.

4. Celupkan ayam

Foto: iStock

Selanjutnya kocok putih telur dan susu hingga berbuih. Celupkan potongan ayam ke adonan putih telur kocok. Lapisi dengan tepung panir hingga rata. Ulangi kembali prosesnya dengan mencelup ayam ke dalam adonan putih telur kocok dan tepung panir.