Belum Pintar Memasak? Ikuti Tips Mudah Ini Agar Masakan Jadi Enak (2)

Jakarta - Memasak memang kegiatan yang menyenangkan, namun bagi pemula, bisa jadi hal yang membingungkan. Cobalah ikuti tips mudah ini.

Memasak di rumah, terbukti lebih sehat karena semua bahan dan bumbu Anda kenali asal usulnya. Selain itu juga bisa berhemat dan terjamin kebersihannya.

Akhir pekan ini, Anda bisa mengisi waktu luang dengan belajar memasak makanan sederhana. Seperti sup ayam, tumis sayuran atau aneka gorengan. Tips mudah ini bisa membantu untuk membuat masakan enak.

5. Bumbu

Bumbu masakan. Foto: iStock

Proses pembumbuan dalam makanan sangat penting. Selain untuk meningkatkan rasa juga untuk menambah aroma. Anda bisa menambahkan bumbu hingga pas dengan selera Anda, karena rasa merupakan hal utama dalam memasak.

6. Improvisasi

Berimprovisasi saat memasak. Foto: iStock

Saat Anda sudah merasa nyaman dan tidak asing di dapur, mulailah berimprovisasi sedikit. Seperti mulai menambahkan bumbu atau menambahkan porsi diluar anjuran resep. Tapi bagi pemula sebaiknya jangan mencoba membuat kue yang rumit, karena membuat kue jauh lebih rumit dari memasak.

7. Warna keeemasan

Menggoreng masakan hingga keemasan. Foto: iStock

Makanan dengan warna keemasan atau berwarna seperti karamel membuat makanan jauh lebih terlihat menarik, dengan bumbu menyerap. Terutama untuk masakan yang digoreng. Selain berwarna keemasan, biasanya rasanya lebih renyah.

8. Jangan tinggalkan dapur

Memasak di dapur. Foto: iStock

Hal ini penting untuk keselamatan dan keberhasilan masaka. Ketika memasak atau ketika kompor tengah menyala, jangan pernah tinggalkan dapur bahkan untuk waktu yang singkat, selain bisa terjadi kebakaran, masakan bisa menjadi gosong atau tidak matang dengan sempurna.

Usahakan untuk bisa berkonsentrasi penuh saat memasak. Hindari memakai ponsel atau melakukan pekerjaan lain. Karena proses mematangkan bahan makanan kadang berlangsung cepat. (lus/odi)